本報(bào)訊 （李培晞 宗祎欣）近日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局全面部署推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)字化溯源監(jiān)管工作，暢通食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品入場(chǎng)進(jìn)貨查驗(yàn)和質(zhì)量安全檢測(cè)，應(yīng)用“贛溯源”建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田到餐桌全流程數(shù)字化監(jiān)管體系。

針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者，該局要求依法建立健全食品安全管理制度，運(yùn)用“贛溯源”建立健全食品安全數(shù)字化管理體系，落實(shí)對(duì)場(chǎng)內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品及其經(jīng)營(yíng)者的入場(chǎng)查驗(yàn)要求，督促入場(chǎng)銷售者依法履行食品安全主體責(zé)任。按要求對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)并公示；對(duì)無法提供產(chǎn)品質(zhì)量合格有關(guān)憑證的食用農(nóng)產(chǎn)品，要經(jīng)過逐批抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測(cè)合格后，方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售或采購(gòu)進(jìn)貨；檢測(cè)數(shù)據(jù)要及時(shí)錄入“贛溯源”；發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并向?qū)俚厥称钒踩O(jiān)督管理部門報(bào)告。

針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)入場(chǎng)銷售者，該局要求依照法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事銷售活動(dòng)，保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。采購(gòu)食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明，運(yùn)用“贛溯源”建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不得采購(gòu)、銷售無合格證明、不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。

針對(duì)其他食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，該局要求商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位、集中供餐單位、學(xué)校食堂等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者，運(yùn)用“贛溯源”建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，不得采購(gòu)、銷售、使用無合格證明或不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品。

此外，社會(huì)公眾可通過“贛溯源”查詢所在地附近相關(guān)注冊(cè)企業(yè)及食品安全相關(guān)信息。發(fā)現(xiàn)有關(guān)食品安全違法行為的，可撥打12315電話投訴舉報(bào)。

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