行動早 狀況清 措施實

陜西寶雞市隴縣市場監(jiān)管局“守查?！睂ｍ椥袆映尚С躏@

本報訊 （張國鈺 記者 王 梅）食品安全“守底線、查隱患、保安全”（以下簡稱“守查?！保ｍ椥袆娱_展以來，陜西寶雞市隴縣市場監(jiān)管局在早、實、清上狠下功夫，力爭工作抓實抓細。

行動早，下好“先手棋”。該局第一時間推動縣政府召開行動動員部署會議，各鎮(zhèn)黨委、政府和縣食藥安委會成員單位相繼出臺本鎮(zhèn)、本單位實施方案；各食品生產(chǎn)經(jīng)營單位緊扣自身實際，制定了“守查?！睂ｍ椥袆臃桨福闪⒘艘灾饕撠?zé)人為組長的專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立專項行動辦公室，抽調(diào)專人負責(zé)日常工作。

狀況清，當(dāng)好“偵察兵”。首先是底數(shù)清，該局通過開展大排查大檢查大起底，分類建立了20戶食品生產(chǎn)企業(yè)、123戶食品加工小作坊、1474戶食品經(jīng)營單位、344戶餐飲單位、106戶食品小攤販、108戶學(xué)校食堂以及25戶從事冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)管臺賬，同時排查出43家“僵尸企業(yè)”。其次是隱患清，按照《隴縣食品安全風(fēng)險隱患和防范化解措施清單》，通過監(jiān)管隊伍督查，開展“食品安全你點我檢”“餐飲安全你我同查”等活動，借助智慧監(jiān)管系統(tǒng)，對隱患深挖細查、分析研判，共排查風(fēng)險隱患2987個，建立了風(fēng)險隱患清單，均已錄入“陜西省食品安全監(jiān)管綜合業(yè)務(wù)平臺”，完善了食品安全風(fēng)險隱患“四單一網(wǎng)”。截至目前，該局已有效防范化解風(fēng)險隱患2901個。

措施實，擰緊“安全閥”。隴縣食藥安委辦、各鎮(zhèn)和食藥安委辦各成員單位、各單位轄區(qū)食品企業(yè)、企業(yè)各車間各班組之間逐級兩兩簽訂責(zé)任書，夯實食品安全主體責(zé)任。同時做實活動載體，和氏乳業(yè)、小羊妙可公司相繼舉行了“守查?！毖葜v比賽、知識競賽等活動，東風(fēng)、東南等5個鎮(zhèn)舉辦“守查?！贝笾v堂，縣教體局在全縣108所學(xué)校食堂開展了“守查保”“手拉手簽名”活動、征文大賽和手抄報，縣實驗中學(xué)制作了6個“守查?！毙麄鲗凇Ｍ瑫r，該局堅持“一周一督查”“一月一調(diào)度”工作機制，及時掌握工作進度，解決具體問題。

截至目前，隴縣累計出動執(zhí)法人員2885人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2295家，下發(fā)責(zé)令整改意見書52份，責(zé)令停業(yè)整頓3戶，清理無證食品加工小作坊5戶，立案查處違法案件19起，行政處罰35.8萬元。

《中國質(zhì)量報》