6月12日，第二十二屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)在江蘇省淮安市盱眙縣開幕。近年來，盱眙縣做大做強小龍蝦產業(yè)，形成蝦稻共生綜合種養(yǎng)、種苗繁育、精深加工、冷鏈物流、餐飲等為一體的完整產業(yè)鏈，盱眙小龍蝦品牌價值和影響力不斷提升。目前，全縣小龍蝦養(yǎng)殖面積達5.5萬公頃，超20萬人從事小龍蝦產業(yè)。季春鵬 攝
圖為一名記者在拍攝盱眙龍蝦新味大賽上展示的菜品。
圖為盱眙龍蝦新味大賽上展示的菜品。
圖為廚師在為火紅龍蝦宴準備菜品。
圖為來賓在火紅的龍蝦宴上享用美味（無人機照片）。
《中國質量報》
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