□ 岳 倩

日前，教育部發(fā)布了《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)（2022年版）》，規(guī)定從今秋開(kāi)學(xué)起，勞動(dòng)課將正式成為中小學(xué)的一門(mén)獨(dú)立課程，學(xué)煮飯是課程內(nèi)容之一。政策利好下，“兒童廚具”開(kāi)始走俏，從電熱爐到不粘鍋，再到小刀、菜板等都有，甚至還包括包餃子器，一些網(wǎng)店的“兒童廚具”月銷(xiāo)量超過(guò)4萬(wàn)件。但與此同時(shí)，“兒童廚具”的安全性也引起了不少擔(dān)憂。

從不少網(wǎng)店的描述來(lái)看，“兒童廚具”在分類(lèi)時(shí)屬于玩具，但又寫(xiě)著“真做飯食物可吃”。如果設(shè)定“兒童廚具”兼具玩具和廚具的屬性，那么相關(guān)產(chǎn)品就應(yīng)合并考慮相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。從消費(fèi)者反饋情況來(lái)看，“兒童廚具”做出的食物可能會(huì)入口，從安全的角度出發(fā)， “兒童廚具”不能歸于玩具范疇，而應(yīng)該按照更為嚴(yán)格的廚具標(biāo)準(zhǔn)來(lái)管理。但從實(shí)際情況來(lái)看，不少商家卻在逃避遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

目前我國(guó)沒(méi)有針對(duì)所謂“兒童廚具”的標(biāo)準(zhǔn)，絕大多數(shù)的廚具都是遵循《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》《不銹鋼廚具》等標(biāo)準(zhǔn)。在正規(guī)的家用廚具介紹中，會(huì)標(biāo)明產(chǎn)品使用的材質(zhì)、執(zhí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并且會(huì)提供檢測(cè)報(bào)告。然而，“兒童廚具”商家很少主動(dòng)標(biāo)明使用的原料材質(zhì)，店鋪客服在回答消費(fèi)者提問(wèn)時(shí)，也只是籠統(tǒng)回答“食品級(jí)”，但大都拒絕提供檢測(cè)報(bào)告。這些本應(yīng)該讓消費(fèi)者知情的消息處于不透明的狀態(tài)，無(wú)疑會(huì)給產(chǎn)品使用過(guò)程中的食品安全帶來(lái)隱患。操作安全也是人們關(guān)注的重點(diǎn)。不少“兒童廚具”能夠達(dá)到真實(shí)烹飪效果，實(shí)際上已具備了一定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的屬性，具有一定的危險(xiǎn)性。據(jù)媒體報(bào)道，有家長(zhǎng)抱怨“兒童廚具”的安全防護(hù)設(shè)計(jì)不足，在加熱過(guò)程中孩子容易被燙傷。

在筆者看來(lái)，“兒童廚具”屬于商家根據(jù)營(yíng)銷(xiāo)需求，自行宣傳的概念和噱頭，而且這種創(chuàng)造似乎也對(duì)各方有利。對(duì)于玩具行業(yè)而言，這是一個(gè)新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)；對(duì)于兒童和小學(xué)生而言，可以在玩樂(lè)中體會(huì)勞動(dòng)的樂(lè)趣，是一種寓教于樂(lè)的輕松形式。正是因?yàn)榘l(fā)掘了消費(fèi)者的潛在需求，“兒童廚具”才迅速獲得了市場(chǎng)認(rèn)可。良好開(kāi)局固然是好事情，取得長(zhǎng)久發(fā)展才更為關(guān)鍵。隨著六一兒童節(jié)臨近，不少家庭已將“真煮”廚具列入禮物清單，但如果隱患不除，產(chǎn)品越是熱銷(xiāo)，潛在危害就越可能快速顯現(xiàn)，對(duì)行業(yè)帶來(lái)的負(fù)面影響也越大。

顯而易見(jiàn)，“兒童廚具”雖然個(gè)頭小，但安全要求卻一點(diǎn)兒都不能少。從監(jiān)管部門(mén)的角度而言，需要厘定對(duì)“兒童廚具”的相關(guān)要求，用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范規(guī)避產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，并通過(guò)組織專(zhuān)業(yè)檢測(cè)等方式對(duì)其安全規(guī)范性進(jìn)行監(jiān)管，為消費(fèi)者提供準(zhǔn)確可靠的產(chǎn)品信息。對(duì)于生產(chǎn)銷(xiāo)售者而言，要落實(shí)保證產(chǎn)品安全的主體責(zé)任，主動(dòng)執(zhí)行相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并在外包裝上標(biāo)明，從更多維度升級(jí)產(chǎn)品體驗(yàn)、產(chǎn)品品質(zhì)。對(duì)于家長(zhǎng)而言，最好多方比較、謹(jǐn)慎選擇，要充分認(rèn)識(shí)到，好玩兒和劃算遠(yuǎn)不如安全更重要。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》