智慧上云 監(jiān)管直達(dá)

溫州市在浙江省內(nèi)率先推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧快檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)

□ 張 律 本報(bào)記者 曹吉根

在浙江省溫州市龍灣區(qū)狀元農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位快檢員用智慧快檢管理終端App掃一掃商鋪標(biāo)牌上的二維碼及樣本二維碼，輕點(diǎn)按鈕就將錄入的樣本信息上傳到了監(jiān)管平臺(tái)，快捷地完成了采樣，此時(shí)樣本名稱(chēng)、類(lèi)型，采樣人員、時(shí)間、地點(diǎn)、現(xiàn)場(chǎng)照片等信息即可在監(jiān)管平臺(tái)顯示并查詢(xún)。這是溫州推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧快檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)取得的成果之一。

2019年以來(lái)，溫州在浙江省首推農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧快檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，截至目前已經(jīng)建成114個(gè)智慧快檢室，年均錄入智慧快檢數(shù)據(jù)30多萬(wàn)條以上，對(duì)發(fā)現(xiàn)的534批次問(wèn)題食品實(shí)現(xiàn)快檢對(duì)象“一鍵鎖定”、快檢過(guò)程“一網(wǎng)記錄”、快檢結(jié)果“一碼查詢(xún)”、快檢分析“一鍵生成”，全部予以下架、銷(xiāo)毀，實(shí)現(xiàn)了高效處置。

據(jù)龍灣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作負(fù)責(zé)人介紹，快檢室是該智慧監(jiān)管系統(tǒng)的源頭支撐，所有第一手的數(shù)據(jù)都源于每個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢室，每一個(gè)快檢室都配備了專(zhuān)用的檢測(cè)設(shè)備、試劑。通過(guò)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)的傳輸、交互與分析，能夠幫助監(jiān)管部門(mén)真正達(dá)到智慧監(jiān)管的效果。

圖為溫州市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法人員將食品安全流動(dòng)檢測(cè)車(chē)開(kāi)進(jìn)社區(qū)，為市民提供免費(fèi)食安快檢服務(wù)。

溫州在城區(qū)和農(nóng)村各地建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧快檢室、提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢工作實(shí)效的過(guò)程中，實(shí)現(xiàn)了檢測(cè)過(guò)程可監(jiān)控、檢測(cè)操作自動(dòng)化和檢測(cè)結(jié)果數(shù)據(jù)化。抽樣樣品二維碼跟蹤、檢測(cè)全程錄像、后續(xù)處置全程錄像等監(jiān)控手段，保證了檢測(cè)的可靠性，避免了快檢人員懶于檢測(cè)、作假應(yīng)付。通過(guò)配備自動(dòng)檢測(cè)設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)藥、“瘦肉精”、抗生素等禁限用物質(zhì)等項(xiàng)目的快速檢測(cè)。市場(chǎng)快檢人員只需將經(jīng)過(guò)前處理的抽樣樣品放入機(jī)器即可完成自動(dòng)檢測(cè)及結(jié)果判定，解決了部分市場(chǎng)快檢人員檢測(cè)能力不足、人為因素造成檢測(cè)結(jié)果不準(zhǔn)確等問(wèn)題。而通過(guò)檢測(cè)設(shè)備入網(wǎng)，監(jiān)管人員就可以在線實(shí)時(shí)了解檢測(cè)的具體品種、項(xiàng)目及結(jié)果，還可以調(diào)用監(jiān)控視頻，監(jiān)督檢測(cè)過(guò)程及后續(xù)處置是否到位。

僅去年，溫州全市食品流通領(lǐng)域就開(kāi)展了食品安全快速檢測(cè)120萬(wàn)批次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題1928批次，退市銷(xiāo)毀問(wèn)題食品1.1萬(wàn)多公斤，定性轉(zhuǎn)定量146批次，立案查處55起，合計(jì)罰沒(méi)款11.6萬(wàn)元，移送司法機(jī)關(guān)案件7起。在瑞安市塘下鎮(zhèn)沙瀆村農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)，快檢員發(fā)現(xiàn)某熟食店加工銷(xiāo)售的牛背筋（熟肉制品）、牛雜（熟肉制品）含有罌粟堿，立即轉(zhuǎn)定量抽檢，確定3個(gè)批次食品的罌粟堿項(xiàng)目均不符合要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，構(gòu)成銷(xiāo)售用非食品原料生產(chǎn)食品的行為，因涉嫌刑事犯罪，該案被移送瑞安市公安局進(jìn)一步處理。

記者了解到，目前，溫州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧快檢系統(tǒng)作為溫州市市場(chǎng)監(jiān)管局智慧監(jiān)管平臺(tái)重要自建應(yīng)用場(chǎng)景，已全面接入“溫州市城市大腦”。接下來(lái)，溫州還將進(jìn)一步升級(jí)智慧管理軟件，完善相應(yīng)的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，提高“智慧覆蓋面”，將檢出率、處置率納入目標(biāo)考核，進(jìn)一步規(guī)范快檢體系運(yùn)行與管理，使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧快檢工作效能更加凸顯。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》