本報(bào)訊 （陳 永 江 岱）日前，福建省召開(kāi)十二屆省政協(xié)常委會(huì)第二十二次會(huì)議，圍繞“推動(dòng)福建省民營(yíng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)”開(kāi)展協(xié)商議政。會(huì)上，盼盼食品集團(tuán)總裁蔡金釵作為企業(yè)代表踴躍發(fā)言。

在蔡金釵看來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)的大背景下，企業(yè)的“新供給”只有跟上時(shí)代的“新需求”，才能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)?！靶滦枨蟆斌w現(xiàn)在老百姓對(duì)功能性健康食品的需求越來(lái)越大，普通食品功能化、休閑食品營(yíng)養(yǎng)化是食品企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要方向。

對(duì)此，蔡金釵建議，依托福建省食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)在閩打造國(guó)家級(jí)功能性食品創(chuàng)新中心，把國(guó)家級(jí)功能性食品創(chuàng)新中心爭(zhēng)取過(guò)來(lái)，深度融合創(chuàng)新鏈和產(chǎn)業(yè)鏈，搶占創(chuàng)新高地，讓福建食品企業(yè)在健康營(yíng)養(yǎng)食品創(chuàng)新上成為“領(lǐng)跑者”“示范者”；立足食品加工業(yè)等支柱產(chǎn)業(yè)，打造一批與產(chǎn)業(yè)鏈深度融合的一流產(chǎn)業(yè)院校，培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展急需的特色專業(yè)人才，為食品工業(yè)提供人才支撐和智力支持。

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