本報(bào)訊 （黨艷紅 付國(guó)進(jìn)）近日，甘肅省甘南州食品安全委員會(huì)辦公室、甘南州教育局聯(lián)合開展甘南州首屆學(xué)校食堂管理員業(yè)務(wù)大比武活動(dòng)，以提升學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配餐質(zhì)量，規(guī)范學(xué)校食堂管理。

大比武活動(dòng)共有9個(gè)代表隊(duì)參加，內(nèi)容為《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)內(nèi)容，采用現(xiàn)場(chǎng)抽題口答、隊(duì)員依次參與、必答和搶答相結(jié)合的方式進(jìn)行。通過比賽和評(píng)委評(píng)選，最終瑪曲縣代表隊(duì)、州直代表隊(duì)、臨潭縣代表隊(duì)分別獲得團(tuán)體總分第一、二、三名，臨潭縣古戰(zhàn)九年制學(xué)校趙文昱等12名食堂管理員分別獲得個(gè)人積分一、二、三等獎(jiǎng)。

本次活動(dòng)氣氛熱烈，參賽選手準(zhǔn)備充分，情緒高昂，達(dá)到了以賽促學(xué)、以學(xué)促用的目的。參賽人員紛紛表示，將以此次比賽為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全意識(shí)，維護(hù)好校園食品安全。此次大比武活動(dòng)，不僅展示了食堂管理人員的業(yè)務(wù)知識(shí)水平，而且鼓舞了食堂管理人員學(xué)習(xí)食品安全管理及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)的積極性，同時(shí)也搭建了食堂工作人員之間相互學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)。

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