本報訊 （陳汶雄）截至目前，湖北省黃岡市黃梅縣已建立“互聯(lián)網(wǎng)5G+明廚亮灶”大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管平臺，完成年初列入計劃的120家教育機構(gòu)、企事業(yè)單位食堂、大型餐飲單位的入駐，其中68家實現(xiàn)實時后廚查看，實現(xiàn)食品安全在“陽光”下運行。

今年以來，黃梅縣著力提升縣域食品安全監(jiān)管能力，充分運用互聯(lián)網(wǎng)新技術，探索建立食品安全監(jiān)管新模式，將“互聯(lián)網(wǎng)5G+明廚亮灶”工程建設作為全縣深化改革重點項目高標準推進。

面對依然復雜嚴峻的食品安全形勢和監(jiān)管效能總體不優(yōu)的現(xiàn)狀，該縣轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新推行“互聯(lián)網(wǎng)5G+明廚亮灶”工程建設，通過“線上”“線下”有機結(jié)合，突破傳統(tǒng)面對面、點對點的監(jiān)管路徑，打通監(jiān)管與服務“最后一公里”，構(gòu)建社會共治大格局。

市民可通過手機App“黃梅智慧市監(jiān)”實現(xiàn)“慧眼觀后廚”。該平臺還有AI違規(guī)智能抓拍功能，針對未戴工帽、口罩、手套等13種違規(guī)情況進行抓拍，做到監(jiān)管留痕，變實時點控監(jiān)管為24小時全天候全過程無接觸監(jiān)管，大大提升了食品安全監(jiān)管效能。

黃梅縣市場監(jiān)管局局長蔣雷軍表示，該縣將擴大智慧市場監(jiān)管平臺業(yè)務范圍，融合食品生產(chǎn)、藥店、特種設備、標準、計量等領域，實現(xiàn)全縣市場監(jiān)管信息化業(yè)務系統(tǒng)的全面整合、互聯(lián)互通和全覆蓋。

《中國質(zhì)量報》