本報(bào)訊 （唐文中 張 律 記者曹吉根）6月13日以來，浙江省江山市市場監(jiān)管局通過扎實(shí)推行“浙冷鏈”強(qiáng)化精密智控，目前已出動(dòng)執(zhí)法人員733人次，督導(dǎo)58家單位進(jìn)行激活，發(fā)現(xiàn)并整改66個(gè)問題，取得了積極成效。

據(jù)悉，該局召集全市17家食品生產(chǎn)企業(yè)、52家冷庫經(jīng)營單位以及11家餐飲單位開展了相關(guān)工作宣貫會(huì)，在分析當(dāng)前疫情形勢基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了以“浙冷鏈”實(shí)現(xiàn)精密智控的市場價(jià)值，要求各單位對(duì)重點(diǎn)食品實(shí)行“有碼掃碼、無碼賦碼”，做到“物防”應(yīng)防盡防，切實(shí)建成完整的食品溯源鏈條。綜合農(nóng)批、農(nóng)貿(mào)、商超、餐飲、冷庫等五大主體的食品經(jīng)營情況，該局針對(duì)冷鏈運(yùn)輸畜禽肉、水產(chǎn)品“浙冷鏈”運(yùn)用，已賦冷鏈?zhǔn)称匪菰创a產(chǎn)品的掃碼出入庫，大包裝拆分成小包裝等幾種不同情形，細(xì)化成四條操作性強(qiáng)的承諾事項(xiàng)，與68家單位簽訂了《重點(diǎn)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營企業(yè)承諾書》。

為確保“浙冷鏈”盡快普及到戶到人，該局采用線下大講堂、線上微課堂的方式舉辦培訓(xùn)班，對(duì)52家重點(diǎn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行專門培訓(xùn)，并創(chuàng)建“浙冷鏈”答疑微信群，安排1名專班成員和2名監(jiān)管人員24小時(shí)在線指導(dǎo)，使該市45家重點(diǎn)食品經(jīng)營單位在1天內(nèi)完成了手機(jī)“浙冷鏈”激活、張貼50余張“冷鏈?zhǔn)称匪菰创a”。

該局還整合科室力量，對(duì)口幫扶基層所（分局）形成專業(yè)執(zhí)法隊(duì)伍，引入村社網(wǎng)格員、食品安全協(xié)管員、志愿者等社會(huì)督查力量，結(jié)成突擊督查聯(lián)盟，采取滾動(dòng)檢查、溯源倒查、科所督查、內(nèi)外聯(lián)查等方式開展大督查，從餐飲環(huán)節(jié)倒逼流通環(huán)節(jié)，從下游供給鏈倒逼上游供應(yīng)鏈，從零售端倒逼批發(fā)端。對(duì)“亮碼”執(zhí)行不嚴(yán)、食品“一證兩標(biāo)”不齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票規(guī)定落實(shí)不細(xì)等問題突出的市場主體，列出問題賬單，限定整改時(shí)間，逐一掛號(hào)銷賬，截至目前已累計(jì)發(fā)現(xiàn)并整改各類問題66項(xiàng)。

《中國質(zhì)量報(bào)》