本報訊 （鞠 雯）6月17日上午，市場監(jiān)管總局召開統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作電視電話會議，市場監(jiān)管總局副局長孫梅君出席會議并講話，食品安全總監(jiān)王鐵漢主持會議。

會議強調(diào)，各級市場監(jiān)管部門要堅決貫徹習近平總書記關(guān)于新冠肺炎疫情防控和食品安全監(jiān)管的重要指示批示精神，認真落實國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制工作部署，堅持問題導向和底線思維，用心用情用力做好食品安全工作，嚴防嚴管嚴控食品安全風險，切實保障人民群眾飲食安全，為“六穩(wěn)”“六?！弊鞒鰬?yīng)有貢獻。

會議要求，著力排查農(nóng)貿(mào)市場等重點場所食品安全風險，督促食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票責任，主動配合衛(wèi)生防疫機構(gòu)開展環(huán)境衛(wèi)生消殺，滅除疫情傳播風險，防止食品被污染，保證市場銷售食品安全。著力抓好餐飲質(zhì)量安全監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)單位履行主體責任，加強從業(yè)人員健康管理，規(guī)范加工操作，生熟分開、燒熟煮透，倡導餐桌文明。著力加強校園食品安全管理，督促落實校長負責制和校外供餐單位主體責任，防范化解學校食源性疾病風險隱患。著力抓好固體飲料、壓片糖果、代用茶及保健食品等重點品種專項整治，嚴厲打擊虛假宣傳、消費欺詐等違法違規(guī)行為。著力保障“菜籃子”價格穩(wěn)定和市場供應(yīng)，依法打擊囤積居奇、哄抬價格等不法行為。

市場監(jiān)管總局相關(guān)司局負責同志在主會場參加會議。各省（區(qū)、市），新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團市場監(jiān)管局（廳、委）分管負責同志在分會場參加會議。

《中國質(zhì)量報》