□ 舒玲玲

仲夏。我獨(dú)坐在異鄉(xiāng)的夜空下，內(nèi)心覺(jué)得那樣孤寂。端午節(jié)將至，往事像一部電影，一一浮現(xiàn)在我的眼前，恍惚中，我仿佛又聞到了家鄉(xiāng)的棕香，聞到了雄黃酒的濃烈，看到了母親包粽子時(shí)忙碌的身影。

我的家鄉(xiāng)——寧波，那是一個(gè)四季分明的魚(yú)米之鄉(xiāng)。童年的記憶中，端午節(jié)是一個(gè)隆重的節(jié)日，家家戶(hù)戶(hù)的重頭戲就是包粽子。母親早早開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子的食材：糯米、箬竹葉、堿面、咸肉、火腿、紅棗、各種豆子等。在這些口味不同的粽子中，最能代表家鄉(xiāng)特色的還是堿水粽。堿水粽的形狀都是三角形，也稱(chēng)尖腳粽，就像舊社會(huì)婦女的三寸金蓮，越尖越漂亮。

包堿水粽要用毛竹殼。在淘洗好的糯米里放適量的堿面，糯米的顏色就會(huì)呈淡黃色。母親把準(zhǔn)備好的箬竹葉，疊成漏斗的形狀，然后把糯米一勺一勺地放進(jìn)去，再捏成三角形，用繩子扎緊，一個(gè)粽子就完成了。

粽子包好后，煮粽子也需要一番功夫。端午節(jié)這一天母親會(huì)同時(shí)生上兩只煤球爐，分別用來(lái)煮不同口味的粽子，其中，煮堿水粽時(shí)要在水里再放一小塊堿面，而且煮的時(shí)間相對(duì)要長(zhǎng)一點(diǎn)，這樣煮出來(lái)的粽子形成了淡淡的琥珀色，有一種特殊的香味，晶瑩剔透，又糯又香，是家鄉(xiāng)人的最?lèi)?ài)。粽子煮熟時(shí)，母親打開(kāi)鍋，頓覺(jué)粽香滿(mǎn)屋氤氳，我們兄弟姐妹早已對(duì)美味的粽子垂涎三尺，拿到各自分到的那一份，一個(gè)個(gè)吃得不亦樂(lè)乎。

端午節(jié)除了吃粽子，還要在門(mén)上掛艾葉和菖蒲。在我的記憶當(dāng)中，端午節(jié)也有佩戴香袋、長(zhǎng)壽繩的習(xí)俗。母親早早就準(zhǔn)備好五色長(zhǎng)壽線，給我們系在手腕上，各種顏色的香袋，都掛在門(mén)楣和蚊帳上，然后用雄黃和白酒調(diào)成稀糊狀，給每一個(gè)孩子的額頭上寫(xiě)一個(gè)“王”字，叫“畫(huà)額”。大人們還都會(huì)喝上幾口雄黃酒，說(shuō)能解五毒……

詩(shī)人席慕蓉曾寫(xiě)下這樣的句子：“鄉(xiāng)愁是一棵沒(méi)有年輪的樹(shù)，永不老去。只有離開(kāi)家鄉(xiāng)的人，才能夠真正地體會(huì)到什么才是鄉(xiāng)愁。”這何嘗不是我身為游子此時(shí)真實(shí)的心情寫(xiě)照？我雖然已經(jīng)離開(kāi)老家，但在異國(guó)他鄉(xiāng)生活的這些年，每逢端午這樣的節(jié)日，就會(huì)格外思念家鄉(xiāng)，就像此時(shí)的我，抬頭望一望星空，月亮還是那月亮，我卻再也聞不到那熟悉的粽香，抹不去的傷感，將鄉(xiāng)愁拉得很長(zhǎng)，很長(zhǎng)……

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》