中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，山東泰山旭日食品有限公司因食品抽檢不合格被市場監(jiān)管部門通報。

青島市市場監(jiān)督管理局近日公布的食品抽檢信息顯示，標稱山東泰山旭日食品有限公司（以下簡稱“山東泰山旭日食品”）生產(chǎn)的“泰山+圖案”五香味花生米（生產(chǎn)日期/批號：2022-09-20）（標稱規(guī)格型號：180g/袋），黃曲霉毒素B₁不符合食品安全國家標準規(guī)定。

《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中規(guī)定，黃曲霉毒素B₁在花生及其制品中的最大限量值為20μg/kg。本次抽檢的這款花生米黃曲霉毒素B₁檢測結果為31.5μg/kg。

據(jù)悉，黃曲霉毒素B₁是一種強致癌性的真菌毒素。長期食用黃曲霉毒素B₁超標的食品，對人體健康可能有一定影響。黃曲霉毒素B₁檢測值超標的原因，可能是受到黃曲霉等霉菌的污染，也可能與產(chǎn)品儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。

山東泰山旭日食品的一位工作人員在回應該款花生米抽檢不合格原因時稱“產(chǎn)品出廠時檢測都是達標的，是經(jīng)銷商倉儲條件不好導致的黃曲霉毒素B1超標”。

據(jù)了解，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風險，立案調(diào)查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

該工作人員告訴中國質(zhì)量新聞網(wǎng)，已按照市場監(jiān)管部門的要求對不合格產(chǎn)品進行下架、召回了。市場監(jiān)管部門也對公司進行了相應的處罰。

談及整改問題時，該工作人員表示，已跟經(jīng)銷商進行了溝通，他們原來的倉庫環(huán)境比較潮濕，并且放置了其他雜物，現(xiàn)在經(jīng)銷商已更換了倉庫。

山東泰山旭日食品官網(wǎng)信息介紹，該公司成立于2006年，主要生產(chǎn)各種瓜子、花生、蘭花豆、裹衣豆類等烘炒類、油炸類系列堅果炒貨食品?！疤┥健鄙虡俗?008年起連續(xù)被評為“山東省著名商標”；“泰山瓜子”還是“萊蕪名吃”，“萊蕪老字號”。

值得注意的是，山東泰山旭日食品此前還曾被處罰。截至發(fā)稿時，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)在信用中國查看到，該公司因生產(chǎn)銷售油脂酸敗的食品，于2020年11月19日被濟南市萊蕪區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收違法所得1704.6元，罰款2.5萬元。