中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年2月20日，重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站公開(kāi)抽檢不合格食品核查處置信息，涉及開(kāi)州區(qū)惠佳副食超市銷(xiāo)售的黑芝麻。

（一）不合格食品基本情況

2022年10月13日，重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員會(huì)同重慶萬(wàn)標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司工作人員對(duì)開(kāi)州區(qū)惠佳副食超市銷(xiāo)售的黑芝麻進(jìn)行食品安全抽檢。2022年11月3日，重慶萬(wàn)標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)當(dāng)事人該批次黑芝麻出具了《檢驗(yàn)報(bào)告》，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（K0H）項(xiàng)目不符合GB 19300-2014 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 堅(jiān)果與籽類(lèi)食品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）核查處置情況

1.重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2022年11月9日向當(dāng)事人開(kāi)州區(qū)惠佳副食超市送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告，當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論無(wú)異議。于2022年11月10日進(jìn)行立案調(diào)查。

2.當(dāng)事人開(kāi)州區(qū)惠佳副食超市于2022年11月25日前進(jìn)行了全面自查整改。

3.當(dāng)事人開(kāi)州區(qū)惠佳副食超市經(jīng)營(yíng)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第十三項(xiàng)、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，依法應(yīng)予處罰。

4.當(dāng)事人開(kāi)州區(qū)惠佳副食超市在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中未索取供貨商資質(zhì)和合格證明文件的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定，構(gòu)成了未索取供貨者許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證明的違法行為，應(yīng)依法予以處罰。

5.當(dāng)事人開(kāi)州區(qū)惠佳副食超市未記錄并保存進(jìn)貨憑證的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成了未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為，應(yīng)依法予以處罰。

鑒于本案涉案貨值金額和違法所得較少，符合《重慶市市場(chǎng)監(jiān)督行政處罰裁量權(quán)辦法》第十四條第七項(xiàng)規(guī)定中減輕處罰的情形，依法減輕處罰。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)、《重慶市規(guī)范行政處罰裁量權(quán)辦法》第十四條第七項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正經(jīng)營(yíng)其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品、未履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)的違法行為，并作如下行政處罰：1.警告；2. 罰款5000元；3.沒(méi)收違法所得34元。

6.經(jīng)排查：當(dāng)事人造成銷(xiāo)售本批次不合格產(chǎn)品的主要原因是：經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存放不當(dāng)，導(dǎo)致酸價(jià)超標(biāo)。2022年11月9日當(dāng)事人已向重慶市開(kāi)州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了排查整改報(bào)告，2022年11月30日，對(duì)該企業(yè)整改項(xiàng)目進(jìn)行了復(fù)查，經(jīng)復(fù)查驗(yàn)收合格。