中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年2月16日，武漢市蔡甸區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023.2.20）。

武漢市蔡甸區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2023.2.20）

國家食品安全抽檢監(jiān)測信息系統(tǒng)發(fā)布的不合格餐具信息，涉及我區(qū)2家餐飲服務單位共4批次餐具。現(xiàn)將不合格餐具核查處置情況通告如下：

一、武漢市蔡甸區(qū)光盤現(xiàn)代餐廳使用的餐具2批次(菜碗、梅菜扣肉碗)

(一)抽檢基本情況：不合格項目(大腸菌群項目)不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

(二)對餐飲單位違法行為依法查處情況：

當事人使用經(jīng)檢驗“大腸菌群”項目不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項的規(guī)定, 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定, 我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告的行政處罰。

(三)原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該店使用的餐具不合格主要原因為工作人員違反餐具消毒規(guī)定、未按照餐具消毒規(guī)范來消毒餐具。對此，該店采取以下整改措施：1、加強員工培訓，加大對餐具洗消情況的檢查力度；2、嚴格控制餐具消毒的時間。

二、武漢市蔡甸區(qū)親家酒樓使用的餐具2批次(白盤、小炒盤)

(一)抽檢基本情況：不合格項目(大腸菌群項目)不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

(二)對餐飲單位違法行為依法查處情況：

當事人使用經(jīng)檢驗“大腸菌群”項目不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項的規(guī)定, 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定, 我局對其下達《責令改正通知書》并給予警告的行政處罰。

(三)原因排查及整改情況：經(jīng)調(diào)查，該店使用的餐具不合格主要原因為工作人員違反餐具消毒規(guī)定、未按照餐具消毒規(guī)范來消毒餐具。對此，該店采取以下整改措施：1、加強員工培訓，加大對餐具洗消情況的檢查力度；2、嚴格控制餐具消毒的時間。

三、廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。

2023年2月16日