中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，天津市北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（SC21120113110339098）。

關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（SC21120113110339098）

國(guó)家食品安全質(zhì)量監(jiān)督抽檢(SC21120113110339098)，涉及北辰區(qū)1家經(jīng)營(yíng)單位，現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、不合格食品基本情況

產(chǎn)品名稱：北京黃豆醬油（釀造醬油）（生產(chǎn)日期：2021年1月1日;規(guī)格型號(hào)：350ml/袋；商標(biāo)：京良；質(zhì)量等級(jí)：三級(jí)；）。被抽樣單位：天津市北辰區(qū)云和宏利杰便利店，標(biāo)稱生產(chǎn)者：蠡縣北高晃綠康醬醋廠。該批次北京黃豆醬油（釀造醬油）經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)天津站抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2017-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》規(guī)定的要求（標(biāo)準(zhǔn)要求n=5,c=2,m=5x10³,M=5x10⁴? CFU/mL，實(shí)測(cè)結(jié)果為x1:6.8x10⁵,x2: 6.8x10⁵,x3:7.9x10⁵,x4: 7.7x10⁵,x5:7.0x10⁵）。

二、監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況

北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2021年5月20日啟動(dòng)了經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的核查處置。經(jīng)查明，當(dāng)事人于2021年4月28日經(jīng)營(yíng)“北京黃豆醬油（釀造醬油）”（規(guī)格型號(hào)：350ml/袋）合計(jì)11袋，貨值金額18.7元，違法所得7.7元。

三、對(duì)企業(yè)違法行為依法處罰情況

當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第一款第十三項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品?！钡囊?guī)定。鑒于當(dāng)事人履行了食品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，提供了供貨商的資質(zhì)證照，出廠檢驗(yàn)合格報(bào)告，進(jìn)貨票據(jù)，并得到供貨商的認(rèn)可，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條 “食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任?！钡囊?guī)定，對(duì)當(dāng)事人免予處罰。

四、原因排查及企業(yè)整改情況

經(jīng)排查，天津市北辰區(qū)云和宏利杰便利店經(jīng)營(yíng)菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB GB 2017-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》規(guī)定的北京黃豆醬油（釀造醬油），當(dāng)事人接到檢測(cè)報(bào)告后立即配合市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員進(jìn)行調(diào)查，并對(duì)違法問(wèn)題進(jìn)行了整改。

五、其他需要說(shuō)明的情況

無(wú)。

2021年7月23日?