2024年7月16日至7月30日，東城區(qū)市場監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題11處，現(xiàn)通報如下：

1.北京共享餐飲有限公司（百果峰水果撈；東直門街道）

存在未按規(guī)定穿戴清潔的工作衣、帽等的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

2.北京前門盛世餐飲管理有限公司（前門盛世烤鴨店；前門街道）

存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動落實(shí)食品安全風(fēng)險防控不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

3.北京常樊媽媽面館（常樊媽媽面館；東直門街道）

存在未保持操作場所環(huán)境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

4.北京宮宴餐飲文化管理有限公司（宮宴；前門街道）

存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動落實(shí)食品安全風(fēng)險防控不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

5.北京慶豐地壇包子鋪（慶豐包子鋪；和平里街道）

存在未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

6.北京宮宴須盡歡餐飲文化管理有限公司（宮宴·須盡歡；前門街道）

存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動落實(shí)食品安全風(fēng)險防控不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

7.北京爆單樂餐飲有限公司（喜贊輕食；和平里街道）

存在未按責(zé)任制要求落實(shí)食品安全責(zé)任的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

8.北京鮮魚口飯莊有限責(zé)任公司（新成炸醬面館；前門街道）

存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動落實(shí)食品安全風(fēng)險防控不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

9.北京玉慕合餐飲管理有限公司（老誠一鍋；天壇街道）

存在未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

10.北京四季旅游有限公司古城韻味餐飲分公司（華天新川面館；前門街道）

存在未落實(shí)食品安全日管控制度、企業(yè)主動落實(shí)食品安全風(fēng)險防控不到位的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

11.北京晨安洪強(qiáng)餐飲管理有限公司（石鍋烤肉·刀削面；天壇街道）

存在未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。