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11月16日，第二十屆中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)在廣州隆重開幕。本次博覽會(huì)由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)主辦，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長姜明、中國調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長白燕、李錦記等調(diào)味品企業(yè)以及地方政府、地方協(xié)會(huì)、大專院校及科研院所、行業(yè)知名調(diào)味品經(jīng)銷企業(yè)等嘉賓共同出席開幕式。作為中國調(diào)味品協(xié)會(huì)的特邀副會(huì)長單位，李錦記鼎力支持本次博覽會(huì)，在現(xiàn)場設(shè)置72平米展位，展示了多款餐飲和零售渠道產(chǎn)品。

李錦記展位亮相本屆博覽會(huì)，風(fēng)格簡約大氣

深耕產(chǎn)品創(chuàng)新，助力行業(yè)發(fā)展

李錦記自1888年創(chuàng)辦以來，始終堅(jiān)守品質(zhì)初心，致力于為消費(fèi)者提供選料上乘、美味、安全又健康的高品質(zhì)中式醬料。經(jīng)過136年的發(fā)展，李錦記已從一個(gè)只生產(chǎn)蠔油和蝦醬的小作坊，發(fā)展成擁有300多款產(chǎn)品、遠(yuǎn)銷100多個(gè)國家和地區(qū)的跨國企業(yè)。

中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長姜明（左五）、中國調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長白燕（左四）、李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊（中）與開幕式嘉賓在李錦記展位合影

隨著近兩年調(diào)味品行業(yè)的多元化消費(fèi)需求越來越明顯，李錦記緊貼市場脈搏，敏銳捕捉新趨勢中的增長點(diǎn)，針對普通消費(fèi)者推出了全新升級(jí)的紫冠零添加防腐劑醬油系列產(chǎn)品，彰顯其對消費(fèi)者健康日益重視的深切關(guān)懷與堅(jiān)定承諾。與此同時(shí)，李錦記餐飲專供紅冠系列則精準(zhǔn)發(fā)力，旨在幫助解決經(jīng)銷商經(jīng)營難題，通過強(qiáng)化渠道體系的長期利益，與經(jīng)銷商攜手構(gòu)建穩(wěn)固的伙伴關(guān)系，實(shí)現(xiàn)共建、共贏、共生長。

李錦記展示多款不同渠道、不同規(guī)格的產(chǎn)品

此次博覽會(huì)上，李錦記展位巧妙運(yùn)用紅色與紫色劃分區(qū)域，紅冠區(qū)專注展示餐飲專供系列，紫冠區(qū)則呈現(xiàn)零售渠道的零添加產(chǎn)品，兩大系列分區(qū)展示，產(chǎn)品擺放井井有條，吸引觀眾深入探索兩大賽道產(chǎn)品的獨(dú)特韻味與卓越品質(zhì)。

李錦記展位清晰展示不同渠道的產(chǎn)品特點(diǎn)和市場定位，吸引觀眾的注意力

為了更好地展示李錦記產(chǎn)品的品質(zhì)和用途，李錦記派出廚務(wù)團(tuán)隊(duì)為觀眾帶來了三道美食：廣式燜牛雜、薄鹽撈汁海鮮匯、黑金叉燒。廣式燜牛雜用慢火細(xì)燉，讓食材充分吸收調(diào)料的精華，加入李錦記柱候醬、海鮮醬、大廚來排骨醬等，賦予牛雜濃郁的醬香和適中的甜咸口感；薄鹽撈汁海鮮匯使用李錦記醇鮮雞汁和薄鹽生抽，在保證食物鮮美的基礎(chǔ)上，減少了鹽分的使用，更加符合現(xiàn)代人追求低鹽、健康的飲食理念；而黑金叉燒通過獨(dú)特的烹飪技巧，使叉燒表面形成一層脆皮，內(nèi)里肉質(zhì)則保持多汁與嫩滑，此菜色澤誘人，外焦里嫩，加入李錦記柱侯醬和秘制紅燒汁后，把普通的食材提煉出不一樣的風(fēng)味。每一道菜品都讓人大飽口福，流連忘返，讓觀眾在品嘗美味的同時(shí)也了解到李錦記產(chǎn)品的使用方法。

觀眾對李錦記帶來的美食贊不絕口

李錦記展位上還分時(shí)段進(jìn)行與醬油瓶人偶合影、拍照打卡、禮品派樣等豐富的互動(dòng)活動(dòng)。此次博覽會(huì)正值雙十一和雙十二之間，為了回饋廣大消費(fèi)者，李錦記特別推出了線上購買有優(yōu)惠的活動(dòng)，觀眾只需掃描展臺(tái)上的二維碼，即可享受線上購物的便捷和優(yōu)惠?；顒?dòng)期間李錦記展位人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡。

李錦記展位內(nèi)設(shè)置了豐富的互動(dòng)環(huán)節(jié)，吸引觀眾打卡

思利及人，彰顯責(zé)任與擔(dān)當(dāng)

此次博覽會(huì)，李錦記還特別展示了《中國調(diào)味品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展白皮書》，這是由李錦記與中國調(diào)味品協(xié)會(huì)攜手打造的行業(yè)首本專注于可持續(xù)發(fā)展的白皮書。書中全面梳理了中國調(diào)味品行業(yè)的當(dāng)前狀況與面臨的諸多挑戰(zhàn)，不僅深刻剖析了行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的迫切需求及未來可能的發(fā)展路徑，還從多個(gè)維度探討了可持續(xù)發(fā)展對于調(diào)味品行業(yè)的深遠(yuǎn)價(jià)值與重要意義。作為可持續(xù)發(fā)展理念的傳播者、踐行者和推動(dòng)者，李錦記堅(jiān)持將可持續(xù)發(fā)展理念融入到企業(yè)整體商業(yè)邏輯中，堅(jiān)守“思利及人”的核心價(jià)值觀，致力為利益相關(guān)者和經(jīng)營業(yè)務(wù)地區(qū)創(chuàng)造正面價(jià)值。

李錦記獲頒“2024中國調(diào)味品產(chǎn)業(yè)金味獎(jiǎng)”、“2024年度影響力企業(yè)”、“中國調(diào)味品行業(yè)二十年最佳合作伙伴”三項(xiàng)榮譽(yù)

李錦記在全球范圍內(nèi)傳播中國味道的同時(shí)，也深刻意識(shí)到食品科普教育的重要性。在本次博覽會(huì)中，李錦記通過精心準(zhǔn)備的食品科普宣傳頁，向廣大觀眾普及了食品安全、營養(yǎng)健康及醬油存放等內(nèi)容，旨在提升公眾對食品科學(xué)的認(rèn)知與理解。這一舉措不僅體現(xiàn)了李錦記對消費(fèi)者健康的深切關(guān)懷，也彰顯了其作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者在推動(dòng)食品科普教育方面的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

李錦記展位吸引眾多觀眾前來咨詢和洽談業(yè)務(wù)

攜手同行，與協(xié)會(huì)共創(chuàng)行業(yè)輝煌

今年是中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)二十周年，李錦記與中國調(diào)味品協(xié)會(huì)始終風(fēng)雨同舟，砥礪前行。多年來，李錦記積極參與國家、行業(yè)及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，利用豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和國際化視野推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程；連續(xù)13年獨(dú)家協(xié)辦全國調(diào)味品行業(yè)食品安全工作座談會(huì)，與政府部門和行業(yè)同仁共同營造良好的食品安全氛圍；積極參與協(xié)會(huì)舉辦的中國（國際）調(diào)味品及食品配料博覽會(huì)、“味動(dòng)中國”國際調(diào)味品創(chuàng)新博覽會(huì)等各類大型活動(dòng)，通過這些活動(dòng)展示了李錦記的品牌形象和產(chǎn)品實(shí)力，加強(qiáng)了與行業(yè)同仁的交流與合作，開拓了生意機(jī)會(huì)。除此之外，李錦記還積極加入?yún)f(xié)會(huì)多個(gè)專委會(huì)，擔(dān)任主任委員等重要職務(wù)，為行業(yè)發(fā)展盡心盡力。

李錦記受邀出席開幕式，李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊（右）和中國調(diào)味品協(xié)會(huì)會(huì)長白燕在開幕式合影

“二十載風(fēng)雨同舟，李錦記始終堅(jiān)守初心，與業(yè)界同仁攜手共進(jìn)，共同推動(dòng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。展望未來，李錦記將繼續(xù)秉承‘思利及人’的核心價(jià)值觀，深化與行業(yè)伙伴的合作，共同開創(chuàng)調(diào)味品行業(yè)更加輝煌的明天，為全球消費(fèi)者帶來更多健康、美味的中國味道，引領(lǐng)行業(yè)邁向更加繁榮的未來。”李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)賴潔珊表示。

李錦記團(tuán)隊(duì)為了不起的李錦記點(diǎn)贊

(責(zé)任編輯:凌云)