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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為持續(xù)推進(jìn)2024年食品安全宣傳周活動(dòng)，近期，河北省邢臺(tái)市信都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局圍繞“誠(chéng)信尚儉 共享食安”主題，以提倡“文明就餐反對(duì)食品浪費(fèi)”為主線，組織監(jiān)管人員深入轄區(qū)餐飲聚集區(qū)實(shí)地開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)。

行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)管人員向經(jīng)營(yíng)商戶發(fā)放制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)，張貼公益宣傳海報(bào)和桌貼，督促指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位落實(shí)食品質(zhì)量安全管控責(zé)任，同時(shí)把糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)工作貫穿到食品購(gòu)進(jìn)、貯存、加工和供餐服務(wù)各環(huán)節(jié)。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)單位主動(dòng)提供“按位供餐”“半份半價(jià)”“小份適價(jià)”等服務(wù)，并在就餐過(guò)程中引導(dǎo)消費(fèi)者合理飲食、按需點(diǎn)餐，杜絕誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐和設(shè)置最低消費(fèi)等違法違規(guī)行為，使餐前提醒、餐后打包服務(wù)成為標(biāo)配。

今年以來(lái)，該局充分發(fā)揮監(jiān)管職責(zé)，緊密結(jié)合國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建、文明餐桌光盤(pán)行動(dòng)、推廣實(shí)施制止餐飲浪費(fèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等工作，聚焦外賣(mài)點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)領(lǐng)域單位，持續(xù)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。采用發(fā)布倡議書(shū)、張貼公益廣告、電子屏播放、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所宣傳等方式，面向廣大市民及餐飲經(jīng)營(yíng)者，宣傳普及文明用餐、勤儉節(jié)約、愛(ài)惜糧食等文明理念，倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”，鼓勵(lì)商家積極開(kāi)展“你光盤(pán)、我獎(jiǎng)勵(lì)”活動(dòng)，大力弘揚(yáng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚，全力營(yíng)造文明用餐、理性消費(fèi)的社會(huì)氛圍。

同時(shí)，加大監(jiān)督指導(dǎo)力度，督促餐飲服務(wù)企業(yè)將制止餐飲浪費(fèi)納入“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制。針對(duì)外賣(mài)訂餐環(huán)節(jié)，區(qū)局將網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查相結(jié)合，督促入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者準(zhǔn)確公示菜品主要原料、份量等信息，規(guī)范外賣(mài)點(diǎn)餐服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)，避免消費(fèi)者誤選造成浪費(fèi)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣(mài)餐盒餐具、包裝物，力促餐飲服務(wù)業(yè)制止餐飲浪費(fèi)工作水平不斷提升。（來(lái)源：河北邢臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管）

(責(zé)任編輯:陸明)