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近日，內(nèi)蒙古烏拉特中旗市場監(jiān)督管理局海流圖所執(zhí)法人員對新開餐飲店的食品安全、燃氣安全等方面進行核查，并做好相關(guān)業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
執(zhí)法人員現(xiàn)場查看了經(jīng)營場所及廚房布局是否合理，是否建立有食品原料購進索證索票制度，洗滌劑、消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗制度是否完善，是否按食品類別、品種分類存放等。執(zhí)法人員要求負責人落實好自己的主體責任，積極組織食品安全員進行崗前培訓(xùn)，制定食品安全事故應(yīng)急處置制度，在顯著位置張貼“反餐飲浪費”宣傳畫或標語，引導(dǎo)群眾實施光盤行動，拒絕浪費，厲行節(jié)約。
執(zhí)法人員就燃氣安全，消防設(shè)施使用對餐飲從業(yè)人員進行了詳細宣傳，有效避免了后續(xù)經(jīng)營中可能出現(xiàn)的各類安全生產(chǎn)違規(guī)行為。
(責任編輯:陸明)
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