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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步壓實(shí)餐飲企業(yè)食品安全主體責(zé)任，依法規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，近日，安徽省渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”活動(dòng)。此次活動(dòng)邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表和媒體記者全程監(jiān)督參與。

本次活動(dòng)隨機(jī)抽查三家餐飲店，重點(diǎn)檢查制止餐飲浪費(fèi)情況、食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具清洗消毒、食品貯存留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員給予現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并督促餐飲服務(wù)單位限期整改。

此次活動(dòng)不僅強(qiáng)化了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)，同時(shí)落實(shí)了食品安全監(jiān)管職責(zé)，也讓社會(huì)各界更廣泛地參與到食品安全管理工作中，營(yíng)造出食品安全人人參與的良好社會(huì)共治氛圍。（渦陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局 張博）

(責(zé)任編輯:陸明)