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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步提升食品安全監(jiān)管水平，規(guī)范面館經(jīng)營行為，筑牢安全防線，近日，南京市六合區(qū)市場監(jiān)管局開展面館食品安全專項檢查。

執(zhí)法人員來到轄區(qū)內(nèi)早餐店、面館等場所，重點查看各單位證照是否齊全；從業(yè)人員是否持有有效的健康證件；是否建立健全食品原輔料進貨查驗制度；是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑（含鋁泡打粉等）或在食品中添加非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為；食品加工經(jīng)營環(huán)境是否干凈、整潔；是否嚴格執(zhí)行明碼標價制度等。

檢查過程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營者宣傳有關食品安全和反餐飲浪費的法律法規(guī)，督促經(jīng)營者嚴格落實主體責任，增強食品安全意識，切實保障“舌尖上的安全”，同時要積極踐行“光盤行動”，引導消費者按需適量點餐，杜絕浪費。

本次檢查共出動執(zhí)法人員65人次，檢查經(jīng)營主體25家，檢查中發(fā)現(xiàn)個別經(jīng)營單位操作區(qū)域個人物品混放、進貨查驗制度未健全等問題，已當場責令其整改。下一步，六合區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大日常檢查力度，督促經(jīng)營者規(guī)范操作，守法經(jīng)營，確保食品安全“面面”俱到。（方芳）

(責任編輯:陸明)