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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為督促食品生產(chǎn)經(jīng)營主體全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，推進(jìn)食品安全管理信用體系建設(shè)，強(qiáng)化守信激勵(lì)和失信懲戒力度，提升食品安全整體水平，甘肅省臨澤縣市場監(jiān)管局結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新監(jiān)管措施，全面推行食品安全“紅黑榜”管理。

全面評(píng)價(jià)，形成食品安全“紅黑榜”。要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營主體一年內(nèi)無違法違規(guī)行為的；誠信守法，在本行業(yè)內(nèi)作出突出貢獻(xiàn)，榮獲縣級(jí)及以上政府或部門表彰的；日常食品安全管理水平和安全狀況在本區(qū)域或同類型單位中處于領(lǐng)先水平，具有示范引領(lǐng)作用的可納入“紅榜”。一年內(nèi)累計(jì)兩次及以上因食品安全問題被市場監(jiān)督管理部門立案調(diào)查并受到行政處罰；因食品安全問題一年內(nèi)受到消費(fèi)者投訴舉報(bào)兩次及以上，且經(jīng)查證屬實(shí)的；因食品安全問題被新聞媒體或其他途徑曝光，造成負(fù)面影響且經(jīng)查屬實(shí)的；對各級(jí)市場監(jiān)管部門日常監(jiān)管、飛行檢查、監(jiān)督抽查等監(jiān)管工作拒不配合，發(fā)現(xiàn)指出問題拒不整改或整改措施落實(shí)不到位，仍然存在較大問題隱的的納入“黑榜”。

倒逼責(zé)任，形成激勵(lì)“導(dǎo)向標(biāo)”。通過各類媒體公開餐飲“紅黑榜”，以視頻、照片、圖文等形式呈現(xiàn)餐飲單位管理狀況，形成正反“導(dǎo)向標(biāo)”，充分發(fā)揮“紅榜”典型示范作用和“黑榜”警示督促作用，不斷傳導(dǎo)壓力，倒逼主體責(zé)任，提升食品安全水平，真正達(dá)到“曝光一家，整改一家，教育一片”的效果。

及時(shí)公開，形成消費(fèi)“指引棒”。通過及時(shí)公開“紅黑榜”，讓廣大消費(fèi)者全面了解到餐飲服務(wù)單位的主體資格、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、加工操作、誠信經(jīng)營等情況，指引消費(fèi)者向“紅榜”餐飲單位消費(fèi)，同時(shí)，進(jìn)一步鞭策“黑榜”餐飲單位提升食品安全管理水平。（巖國鋒）

(責(zé)任編輯:陸明)