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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，江蘇省揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城中分局組織開(kāi)展“年夜飯”承辦單位專(zhuān)項(xiàng)檢查，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。

檢查人員對(duì)“年夜飯”承辦單位的證照、從業(yè)人員健康證、食品原料采購(gòu)、食品加工制作、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行檢查，并對(duì)場(chǎng)所內(nèi)防鼠蓋板、下水道防鼠網(wǎng)等防鼠措施進(jìn)行指導(dǎo)。針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的缺少健康證、防鼠措施不達(dá)標(biāo)、涼菜間無(wú)紫外線(xiàn)消毒燈等問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出整改要求，并查處違法行為。檢查人員要求“年夜飯”承辦單位嚴(yán)格按照食品安全法規(guī)和操作規(guī)范，做好食品安全管理工作，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，落實(shí)食品留樣制度，及時(shí)報(bào)備“年夜飯”菜單，確保菜品安全衛(wèi)生。此次檢查，共出動(dòng)檢查人員90余人次，檢查單位45家，下達(dá)當(dāng)場(chǎng)處罰決定書(shū)和責(zé)令整改通知書(shū)12份。

接下來(lái)，城中分局將繼續(xù)加大對(duì)“年夜飯”承辦單位檢查力度，保證春節(jié)期間群眾“舌尖上的安全”（江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 嚴(yán)寶凱 通訊員楊蕊）

(責(zé)任編輯:陸明)