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中國質量新聞網訊 春節(jié)臨近，為營造文明和諧、節(jié)約綠色的餐飲消費環(huán)境，江西省永修縣市場監(jiān)管局開展年夜飯預訂及制止餐飲浪費專項行動。
執(zhí)法人員重點對餐飲單位的經營資質、從業(yè)人員健康、原材料采購索證、加工制作過程、場所和設施清潔和維護情況、餐飲具清洗消毒情況等方面進行檢查。同時，督促經營者提高食品安全和“反浪費”意識，嚴格履行食品安全主體責任，做好“日管控、周排查、月調度”，把好“年夜飯”食品安全關，嚴防節(jié)日期間群體性食源性疾病的發(fā)生。
截至目前，共出動執(zhí)法人員56人次，檢查“年夜飯”承接單位12家。佳節(jié)團圓之際，永修縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加強對節(jié)假日食品安全的監(jiān)管力度，嚴抓主體責任落實，嚴把食品安全關，嚴防食品安全事故。(通訊員：胡依婷）
(責任編輯:陸明)
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