中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為確保春節(jié)前后老百姓的食品安全,落實(shí)“年夜飯食品安全約談會(huì)”相關(guān)要求,近日,河南省許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都區(qū)分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)承辦“年夜飯”的酒店進(jìn)行全面食品安全檢查。


此次重點(diǎn)對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、加工制作、餐具消毒、人員晨檢、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查,提醒各承辦“年夜飯”的餐飲單位自覺(jué)做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,誠(chéng)信規(guī)范經(jīng)營(yíng),嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生。
魏都區(qū)分局表示,通過(guò)此次專(zhuān)項(xiàng)檢查,有效地提高了餐飲場(chǎng)所的食品安全意識(shí),規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)行為,為市民的年夜飯?zhí)峁┝擞辛ΡU?。同時(shí),將繼續(xù)加大對(duì)重點(diǎn)景區(qū)內(nèi)及周邊餐飲、小吃、網(wǎng)紅零食等的監(jiān)管,嚴(yán)查“山寨食品”、來(lái)源不明食品、假冒偽劣和過(guò)期、感官性狀異常食品等違法行為;聚焦節(jié)日消費(fèi)量大的食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢,擴(kuò)大對(duì)重點(diǎn)品種抽檢、快檢的頻次和覆蓋面,及時(shí)公布抽檢信息,發(fā)布消費(fèi)預(yù)警。通過(guò)各種舉措,壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任,強(qiáng)化合法經(jīng)營(yíng)的觀念意識(shí),確保春節(jié)期間舌尖上的安全。(馬俊良 楊惠強(qiáng) 通訊員楊琳琳)
(責(zé)任編輯:陸明)
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