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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為保障人民群眾飲食安全，有效排查消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，安徽省渦陽縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)開展冬季“統(tǒng)一查餐廳”活動(dòng)。

此次“統(tǒng)一查餐廳”，以網(wǎng)紅餐飲店、網(wǎng)紅火鍋店為重點(diǎn)對(duì)象；以餐廳的食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康狀況、食品加工和儲(chǔ)存情況為重點(diǎn)環(huán)節(jié)；以食用油的索證索票，非法回收火鍋廢棄油、使用回收的火鍋油、“兩超一非”等為重點(diǎn)問題，共檢查餐廳30家，發(fā)現(xiàn)問題42個(gè)，對(duì)現(xiàn)場突擊檢查發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管人員均要求相應(yīng)店家立即作出整改。

下一步，渦陽縣市場監(jiān)管局以此次行動(dòng)為契機(jī)，對(duì)檢查過的餐廳及時(shí)開展“回頭看”，確保對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題整改到位。進(jìn)一步提升餐飲行業(yè)食品安全管理水平，推動(dòng)餐飲單位加強(qiáng)自律、誠信經(jīng)營，保障人民群眾飲食安全。（張博）

(責(zé)任編輯:陸明)