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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步增強餐飲單位食品安全主體責任意識，創(chuàng)新餐飲單位食品安全管理手段，全面落實食品安全“兩個責任”，切實提升餐飲質(zhì)量安全水平，確保人民群眾飲食安全，內(nèi)蒙古鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局多措并舉積極推進“暖城陽光餐飲”工程建設(shè)。

主動作為，精心部署。制定印發(fā)《鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局關(guān)于成立“暖城陽光餐飲”工程項目建設(shè)領(lǐng)導小組的通知》，成立專班領(lǐng)導小組，組織召開“暖城陽光餐飲”工程項目建設(shè)動員部署會，引導各類餐飲服務單位著力實施“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)，通過相關(guān)培訓，關(guān)注“暖城食安”手機APP平臺，初步了解如何使用暖城食安APP，如何根據(jù)身份使用相關(guān)功能、查看相關(guān)數(shù)據(jù)等。

突出重點，打造示范。以餐飲示范街、餐飲示范單位為突破口，動員部分具備條件的單位先行先試，監(jiān)管人員上門服務指導，摸排情況，按照工作需求，配合做好基礎(chǔ)調(diào)查，數(shù)據(jù)采集，端口對接等工作，以便共同配合安裝工作。

摸清底數(shù)，統(tǒng)籌實施。結(jié)合轄區(qū)餐飲經(jīng)營單位實際情況，按照《鄂爾多斯市市場監(jiān)督管理局關(guān)于“暖城陽光餐飲”工程建設(shè)實施方案》工作要求，根據(jù)餐飲服務單位的規(guī)模和類型，采用多種形式，全面摸查餐飲服務單位基本情況，查看是否有網(wǎng)、是否有網(wǎng)口、是否有攝像頭接網(wǎng)口、業(yè)態(tài)類型區(qū)分等，做到摸清底數(shù)、精準施策。截至目前，摸排餐飲經(jīng)營戶862家，其中特大型餐飲單位1家、大型餐飲單位11家、中型餐飲單位48家、小型餐飲店678家、飲品店6家、學校及托幼機構(gòu)食堂24家、養(yǎng)老機構(gòu)食堂2家、醫(yī)療機構(gòu)食堂2家、機關(guān)事業(yè)單位食堂38家、托育機構(gòu)食堂3家、小餐飲備案48家、流動餐車1家。（劉峻華）

(責任編輯:陸明)