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為進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位、醫(yī)療機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等集中用餐單位食品安全管理，切實(shí)保障集聚用餐食品安全，近日，浙江省瑞安市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育、衛(wèi)健、民政、機(jī)關(guān)事務(wù)管理中心等部門開展了集中用餐單位食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)集中用餐單位后廚環(huán)境衛(wèi)生、操作加工過(guò)程、食品采購(gòu)貯存、人員健康管理、餐飲具清洗消毒等展開重點(diǎn)檢查。
為進(jìn)一步督促各單位食堂落實(shí)主體責(zé)任，結(jié)合近期檢查結(jié)果，現(xiàn)發(fā)布集中用餐單位“紅黑榜”紅榜4家、黑榜2家。
(責(zé)任編輯:陸明)
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