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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年10月12日，北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)（2023年第19期）。

北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)（2023年第19期）

近期，北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲業(yè)食品安全大檢查，對房山區(qū)12家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，現(xiàn)將查處情況通報(bào)如下：

1、北京永山火爐火餐飲有限公司（長陽熙悅天街火爐火）

當(dāng)事人未按規(guī)定保持操作間環(huán)境整潔、餐具與不潔物一同存放、使用清洗消毒不合格的餐具，警告后拒不改正的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予罰款2.5萬元的行政處罰，并暫停線上經(jīng)營行為。

2、北京合麗香舍餐飲有限公司（拱辰街道龍湖天街一麻一辣）

當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰，并暫停線上經(jīng)營行為。

3、巴川情（北京）餐飲管理有限公司（長陽熙悅天街巴川情）

當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰，并暫停線上經(jīng)營行為。

4、美諾（北京）餐飲管理有限公司北京房山區(qū)分公司（長陽熙悅天街江邊城外烤全魚）

當(dāng)事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰，并暫停線上經(jīng)營行為。

5、北京有滋有味餐飲有限責(zé)任公司 （長陽加州水郡廣場微海鮮鲅魚蒸餃）

當(dāng)事人使用過期食品原料的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予罰款0.5萬元的行政處罰，并暫停線上經(jīng)營行為。

6、北京魯鄉(xiāng)緣食品有限公司（西潞街道佳世苑菜市場主食廚房）

當(dāng)事人后廚環(huán)境不衛(wèi)生的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其限期改正。

7、北京藍(lán)海之家賓館有限公司（琉璃河鎮(zhèn)西大街菜根湘）

當(dāng)事人后廚環(huán)境不衛(wèi)生的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其限期改正。

8、北京市窯上眾晶春小吃店（琉璃河鎮(zhèn)窯上眾晶春小吃店）

當(dāng)事人擅自變更經(jīng)營條件的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰，并暫停線上經(jīng)營行為。

9、北京鑫旺源餐飲有限公司（竇店鎮(zhèn)田家園村家常菜）

當(dāng)事人擅自改變后廚布局且未記錄食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺賬的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條、第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

10、北京憶褚食品有限公司（竇店鎮(zhèn)下坡店村青龍湖飄香魚）

當(dāng)事人擅自改變后廚布局的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。  

11、北京車營餐廳（河北鎮(zhèn)南車營村車營餐廳）

當(dāng)事人未在經(jīng)營場所顯著位置公示小餐飲許可證從事食品經(jīng)營活動的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十四條的規(guī)定，依據(jù)《《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十九條的規(guī)定，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其立即改正。

12、北京良鄉(xiāng)利民商貿(mào)有限公司（良鄉(xiāng)鎮(zhèn)富莊村鮮魚坊川湘菜）

當(dāng)事人進(jìn)貨票據(jù)不齊全的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，我局對其下發(fā)責(zé)令改正通知書，要求其限期改正。

北京市房山區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年10月12日

(責(zé)任編輯:王海琳)