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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 制止餐飲浪費專項行動開展以來，江蘇省建湖縣市場監(jiān)管局通過強化監(jiān)督巡查、宣傳引導(dǎo)、違法打擊和長效管理等措施，扎實推進(jìn)制止餐飲浪費專項行動取得實效。

該局結(jié)合“隨機查餐廳”“制止餐飲浪費宣傳進(jìn)餐企”等主題活動，積極引導(dǎo)從業(yè)人員學(xué)習(xí)制止餐飲浪費要求，餐飲單位自查自糾實現(xiàn)主體全覆蓋。督促指導(dǎo)餐飲單位優(yōu)化菜譜設(shè)計，倡導(dǎo)餐飲單位提供“小份菜”“半份菜”，在就餐場所以醒目方式提示消費者適量點餐，并提供剩菜打包服務(wù)。該局利用“江蘇食品經(jīng)營”智慧監(jiān)管系統(tǒng)，將制止餐飲浪費作為餐飲單位食品安全日常檢查的重要內(nèi)容，對發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令立即整改。督促餐飲企業(yè)將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”內(nèi)容。同時，該局廣泛開展制止餐飲浪費進(jìn)校園、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)企業(yè)宣傳活動，發(fā)放“厲行節(jié)約、反對浪費”倡議書500多份。

截至目前，該局出動執(zhí)法人員542人次，隨機檢查餐飲經(jīng)營主體321家，督促改正相關(guān)問題18個，查處違法案件14件。（潘永成 張秀紅）

(責(zé)任編輯:陸明)