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中國質量新聞網訊 夏季是食品安全等安全事故高發(fā)期，為消除監(jiān)管盲區(qū)，有效排查管控風險隱患，浙江省臺州市市場監(jiān)管局統(tǒng)一部署，要求各區(qū)縣局結合當?shù)卣氊煼止ぃ槍?、冷飲、夜宵排檔等餐飲業(yè)態(tài)，組織開展夜間錯時監(jiān)管食品安全專項行動。本次行動共出動執(zhí)法1700人次，檢查餐飲企業(yè)1437家，發(fā)現(xiàn)問題214個，當場整改195個，下達責令整改通知書17份，立案1起，簡案快辦1起。

椒江

椒江區(qū)局組織開展餐飲食品安全隱患大排查大整治行動，在開展日間地毯式巡查的基礎上，利用夜間錯時監(jiān)管等手段對燒烤及夜宵排檔開展專項整治，共出動72人次，排查餐飲店117家，發(fā)現(xiàn)并整改問題53個，立案1起。下一步，椒江區(qū)局將繼續(xù)堅持防治結合、標本兼治原則深入開展排查整治行動，強化監(jiān)督和指導，全力保障群眾食品安全。

黃巖

黃巖區(qū)局針對大中型餐飲單位、夜宵、燒烤、酒吧等客流量較大的餐飲單位、網紅餐飲店等重點場所，開展錯時監(jiān)管，排查其在供餐高峰期容易出現(xiàn)的食品安全隱患。重點檢查餐飲單位的食品經營許可范圍、環(huán)境衛(wèi)生以及原料索證索票、清洗加工等環(huán)節(jié)。截至目前，已出動執(zhí)法人員30人次，檢查經營單位86家，責令整改8家。

路橋

路橋區(qū)局針對燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲業(yè)態(tài)，在6月25日至6月27日期間，組織開展夜間錯時監(jiān)管食品安全專項行動，出動執(zhí)法人員49人次，檢查燒烤52家次，冷飲27家次、夜宵排檔36家次，發(fā)現(xiàn)問題6個，責令當場整改5個，簡案快辦案件1起。

臨海

臨海市局為消除監(jiān)管盲區(qū)，有效排查管控風險隱患，按照屬地責任落實，于6月25日至6月27日，與鎮(zhèn)街聯(lián)合牽頭，開展對燒烤、冷飲、夜宵排檔等高風險餐飲經營主體的“24小時輪換制”錯時監(jiān)管。截至目前共排查相關經營主體326家，發(fā)現(xiàn)問題16項，11項當場整改完畢，責令改正5項。

溫嶺

溫嶺市局圍繞夜間經營的火鍋店、串串店、燒烤店等重點點位開展夜間錯時監(jiān)管集中行動，共出動執(zhí)法人員1275人次，檢查餐飲服務單位537家次，當場責令整改食品安全相關隱患風險52個，下達責令整改通知書5份。下一步，溫嶺市局將持續(xù)在全市范圍內開展夜市大排檔突擊檢查行動，在食品安全領域助力溫嶺“夜間經濟”發(fā)展更上臺階。

玉環(huán)

玉環(huán)市局針對燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲業(yè)態(tài)，組織開展了夜間錯時監(jiān)管食品安全專項行動，共出動34人次，檢查了86家，發(fā)現(xiàn)食品安全及其他安全隱患22個。

天臺

天臺縣局針對燒烤、龍蝦、夜宵等餐飲單位開展餐飲食品安全夜間錯時監(jiān)管，通過現(xiàn)場提出問題整改方案、開展食品安全法律法規(guī)宣傳、指導從業(yè)人員操作規(guī)范，消除餐飲監(jiān)管盲區(qū)，防范食品安全風險。端午節(jié)前后共出動執(zhí)法人員161人次，檢查餐飲單位52家次，整改問題34個。

仙居

仙居縣局組織開展餐飲環(huán)節(jié)錯時監(jiān)管食品安全專項行動，切實提高監(jiān)管的靶向性和有效性。本次專項行動突出針對早餐店、燒烤店、夜排檔、美食節(jié)等餐飲業(yè)態(tài)的監(jiān)管，在督促經營者落實食品安全主體責任的基礎上，監(jiān)管人員積極配合消防部門引導經營者做好消防隱患排除工作。截至目前，共出動執(zhí)法人員128人次，檢查單位64家次，發(fā)現(xiàn)問題17項，現(xiàn)場下達責令整改通知書7份。

三門

三門縣局聯(lián)合縣公安局開展夜間錯時監(jiān)管食品安全暨食品添加劑專項行動。本次行動，把握“錯時”特點，明確時間安排，聚焦“重點”對象，實施靶向監(jiān)管，重點對燒烤、夜排檔和龍蝦館等餐飲業(yè)態(tài)的進行檢查，共檢查餐飲店15家，檢測食品添加劑35份，結果為陰性。

臺州灣新區(qū)

臺州灣新區(qū)分局對轄區(qū)內在夜間經營至凌晨的燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲單位開展夜間經營專項檢查，進一步規(guī)范轄區(qū)夜間食品經營秩序，加強餐飲環(huán)節(jié)食品經營單位全過程監(jiān)管，切實督促餐飲單位落實經營主體責任。共開展夜間經營專項檢查2次，檢查燒烤、冷飲、夜宵排檔等餐飲單位39家次，發(fā)現(xiàn)并督促整改食品安全風險隱患5個。（來源：臺州市場監(jiān)管）

(責任編輯:陸明)