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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年，安徽省宣城市宣州區(qū)市場監(jiān)管局突出引領(lǐng)效應(yīng)，指導(dǎo)預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)從建立完善制度機制入手，全面貫徹落實市《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，有力提升食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全保障能力和水平。

突出黨建引領(lǐng)，幫扶指導(dǎo)有“溫度”。堅持“食品安全推進到哪里，黨員作用就發(fā)揮到哪里”的工作原則，推行“企業(yè)點單、組織派單、黨員接單”的服務(wù)模式，運用“一對一指導(dǎo)、點對點幫扶、面對面交流”的工作方法，幫扶指導(dǎo)預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)落實落細主體責(zé)任。一方面突出靠前服務(wù)，以轉(zhuǎn)作風(fēng)提效能為工作目標開展“證前指導(dǎo)”，提前介入食品生產(chǎn)企業(yè)許可申辦，突出宣貫落實主體責(zé)任內(nèi)容，指導(dǎo)企業(yè)在開辦時即建立“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度；一方面突出重點企業(yè)，結(jié)合企業(yè)規(guī)模、風(fēng)險等級、日常檢查結(jié)果等因素，對重點企業(yè)進行問診把脈，提供上門服務(wù)，現(xiàn)場答疑解惑，給出解決辦法，專人跟進落實。

發(fā)揮示范引領(lǐng)，亮點打造有“高度”。選取態(tài)度務(wù)實、工作扎實、環(huán)節(jié)落實的生產(chǎn)主體，“手把手”指導(dǎo)建立示范點，組織全區(qū)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)觀摩學(xué)習(xí)，引導(dǎo)“關(guān)鍵少數(shù)”結(jié)合自身生產(chǎn)特點建立風(fēng)險管控清單，進一步做好企業(yè)自查，落實問題整改，實現(xiàn)以點帶面整體提升。目前，宣州區(qū)局指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)的安徽翹哥食品科技有限公司和安徽銀順食品有限公司兩戶預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)正在積極申報“食安安徽”品牌。以上兩戶參創(chuàng)單位食品安全管理到位，生產(chǎn)經(jīng)營狀況良好，正以飽滿的熱情、堅定的信心投入到“食安安徽”品牌建設(shè)中去，爭取認證、評價順利通過。

強化業(yè)務(wù)引領(lǐng)，宣貫培訓(xùn)有“強度”。突出企業(yè)“四化”建設(shè)，強調(diào)信息公示標準化、制度建設(shè)體系化、風(fēng)險防控清單化和人員培訓(xùn)常態(tài)化。督促企業(yè)組織對職工進行食品安全知識培訓(xùn)，對食品安全總監(jiān)和食品安全員進行法律法規(guī)標準和專業(yè)知識培訓(xùn)并考核。此外，組織召開全區(qū)預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任宣貫培訓(xùn)會，要求全區(qū)42家預(yù)制菜食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全總監(jiān)全部到會并逐個當場提問，市場監(jiān)管人員現(xiàn)場答疑解惑，推動形成主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任雙向銜接，企業(yè)主體和監(jiān)管部門同向發(fā)力，共同織牢食品安全防護網(wǎng)的良好局面。（秦芬）

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