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2023年2月25日-3月9日，北京市海淀區(qū)市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲食品安全大檢查工作，對海淀區(qū)46家餐飲門店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報如下。

1

北京宇興京古餐飲管理有限公司

（招牌名稱：鋼管廠五區(qū)小郡肝）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

2

北京華霖翔餐廳

（招牌名稱：巴蜀人家）

存在加工制作食品未生熟分開、食品工具用具未專用的問題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第十八條第（二）項的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。

3

北京同聚福臨餐飲中心

（招牌名稱：靠譜烤羊腿）

存在未履行進(jìn)貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

4

北京琪源商貿(mào)有限公司

（招牌名稱：蝦聚兒飯店）

存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

5

北京壹林品牌管理有限公司

（招牌名稱：蜜 雪 冰 城）

存在當(dāng)事人現(xiàn)場未出示員工食品安全培訓(xùn)記錄、水池混用情況的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

6

北京頭壹號餐飲管理連鎖有限公司東升分公司

（招牌名稱：頭壹號）

存在生產(chǎn)經(jīng)營人員佩戴首飾的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

7

北京嘉澤餐飲有限公司

（招牌名稱：東方宮中國蘭州牛肉拉面）

存在食品生熟混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

8

北京茶果香餐飲管理有限公司

（招牌名稱：蜜 雪 冰 城）

存在員工在從事食品加工活動時，未能按照規(guī)定佩戴手套的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

9

北京市新宏狀元餐飲管理有限公司同粥店

（招牌名稱：宏狀元）

存在從業(yè)人員工作時，未穿著清潔工作服的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

10

北京肴香林餐廳

（招牌名稱：老秦人）

存在未按要求儲存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

11

北京星欣宇餐飲有限公司

（招牌名稱：無）

存在未按要求儲存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

12

北京蜀香川渝美食城

（招牌名稱：川渝美食）

存在未按要求儲存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

13

北京雙星藝潔美食中心

（招牌名稱：無）

存在未按要求儲存食品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

14

北京多多來餐飲服務(wù)有限公司

（招牌名稱：昌德源烤肉料理）

存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

15

北京雲(yún)荷里餐飲有限公司

（招牌名稱：雲(yún)荷里云南菜）

存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

16

漁夫蒸鮮（北京）餐飲管理有限公司

（招牌名稱：THEGIDLEY吉德利）

存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗記錄制度的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

17

北京火紅蓮餐飲服務(wù)有限公司

（招牌名稱：火紅蓮沙縣）

存在食品生熟混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

18

北京捷誠餐飲服務(wù)有限公司

（招牌名稱：東北大餡餃子淮南牛肉湯）

存在食品生熟混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

19

北京阿佳食品店

（招牌名稱：阿佳食品店）

存在環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

20

北京川陜碼頭餐飲管理有限公司

（招牌名稱：川陜碼頭）

存在未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

21

北京金玉左轉(zhuǎn)咖啡廳

（招牌名稱：左轉(zhuǎn)咖啡廳）

存在冰箱中食品未分類保存、半成品存放未貼膜加蓋的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

22

北京晉福緣餐飲服務(wù)有限公司

（招牌名稱：無）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告

23

北京佳盛恒源商店

（招牌名稱：無）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

24

北京晶棋駿餐飲有限公司

（招牌名稱：晶棋餐廳）

存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

25

北京零嶼餐飲管理有限公司

（招牌名稱：零嶼餐飲）

存在超范圍經(jīng)營的問題，違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

26

北京明陽正西餐飲管理有限公司

（招牌名稱：迷你椰泰式大排檔）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

27

戀蝦餐飲管理（北京）有限公司

（招牌名稱：能人居火鍋）

存在帶有外包裝的食品在冷葷間內(nèi)存放、后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

28

皮氏咖啡（北京）有限公司海淀第一分公司

（招牌名稱：peets coffee）

存在食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未穿戴清潔的工作衣、帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

29

北京老城京味齋盛宴餐飲有限公司

（招牌名稱：老城京味齋）

存在垃圾桶未蓋蓋子的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

30

北京皇品膳餐飲有限公司

（招牌名稱：皇品膳）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

31

北京一品牛餐飲有限公司

（招牌名稱：翹腳牛肉）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

32

北京福盛興旺涮肉館

（招牌名稱：福盛興旺涮肉）

存在未按規(guī)定進(jìn)行進(jìn)貨查驗、未建立進(jìn)貨臺賬的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

33

北京生宜利通訊技術(shù)有限公司

（招牌名稱：蜜 雪 冰 城）

存在員工從事食品加工活動時，未按規(guī)定佩戴手套、帽子、口罩的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

34

北京一屋之煮餐飲管理有限公司第三分公司

（招牌名稱：一屋之煮）

存在食品原料接觸不潔物品的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

35

北京?？》蹇觳瓦B鎖有限公司知春路店

（招牌名稱：牛肉拉面）

存在食材與地面直接接觸、環(huán)境臟亂、儲存食物的容器不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項、第（五）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項、第（五）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

36

北京西部飄香餐廳

（招牌名稱：車客家園）

存在食品生熟混放的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

37

北京賢陽食品有限公司

（招牌名稱：蜜 雪 冰 城）

存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

38

北京惠美源餐飲管理有限公司

（招牌名稱：惠美源）

存在未按要求進(jìn)行食品貯存的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

39

北京富瑞祥園餐飲有限公司

（招牌名稱：鑫發(fā)祥驢肉火燒）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

40

北京金華洋易技術(shù)服務(wù)中心

（招牌名稱：姜小滿小酒館）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

41

北京徽湘雅苑餐飲管理有限公司

（招牌名稱：萬豪美食城）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

42

北京茉酸奶餐飲管理有限公司

（招牌名稱：茉酸奶）

存在后廚環(huán)境不潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

43

北京金點歐蛋糕店

（招牌名稱：歐貝蛋糕店）

存在食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未穿戴清潔的工作衣、帽的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（八）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

44

北京興龍隆昌餐飲服務(wù)中心

（招牌名稱：蜜 雪 冰 城）

存在在制冰機內(nèi)使用的冰鏟使用前未清洗消毒、未保持清潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

45

北京梓顥商貿(mào)有限公司

（招牌名稱：蜜 雪 冰 城）

存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作、未定期對食品安全狀況進(jìn)行檢查評價的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款、第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項、第（十一）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

46

北京食好味商貿(mào)有限公司

（招牌名稱：蜜 雪 冰 城）

存在未建立食品及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨臺賬的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

同時依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，立即停止該企業(yè)在訂餐平臺的線上經(jīng)營活動。

(責(zé)任編輯:陸明)