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中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 日前，安徽省巢湖市中廟市場監(jiān)管所針對轄區(qū)內(nèi)餐飲單位開展反食品浪費的全面宣傳和監(jiān)督檢查工作。

宣傳法律條例，明確主體責任。為確保所有餐飲主體對相關法律法規(guī)應知盡知，中廟市場監(jiān)管所線上線下相結(jié)合，雙線并行擴大傳播范圍。一方面，在轄區(qū)餐飲業(yè)微信群中發(fā)布《反食品浪費法》和《合肥市制止餐飲浪費行為條例》中餐飲服務經(jīng)營者的責任義務，提高相關法律知曉率；另一方面，出動執(zhí)法人員對餐飲單位進行實地普法宣傳，詳細講解相關條例，切實提高餐飲服務經(jīng)營者反食品浪費的法律意識。

強化引導督促，規(guī)范餐飲服務。要求餐飲單位在醒目位置張貼“反對浪費”“光盤行動”等反食品浪費標示，根據(jù)消費者需要提供公勺公筷和打包服務。引導商家將珍惜糧食、反對浪費納入服務人員職業(yè)培訓，接待用餐時主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，引導消費者按需適量點餐，主動建議消費者吃不完的打包帶走。

立足崗位職責，加強監(jiān)督執(zhí)法。將反食品浪費和日常監(jiān)督檢查以及“長江禁捕”專項行動相結(jié)合，增加檢查頻次，擴大檢查范圍，嚴厲打擊誘導、誤導消費者超量點餐行為。暢通餐飲浪費舉報投訴電話，形成監(jiān)督懲戒合力，營造“厲行節(jié)約，反對浪費”的社會氛圍。（中廟市場監(jiān)管所 陳紅鈺）

(責任編輯:陸明)