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中國質量新聞網(wǎng)訊 央視“3·15”晚會曝光“泰國香米”香味由香精勾兌而來。安徽省滁州市市場監(jiān)管局梳理全國12315平臺數(shù)據(jù)，2022年至今有關大米的投訴舉報共23件，主要反映大米變質腐壞不能食用和虛假標注產品質量等級等問題，現(xiàn)均在規(guī)定時間內辦結。該局為此向公眾普及大米選購知識。

仔細觀察不能少

消費者在選購大米時，首先要觀察大米的顏色，選擇有光澤、無霉變、無蟲蛀的大米。其次要聞一聞大米的氣味，選擇無異味、無霉味的大米。購買時還應注意大米包裝是否完好，有無拆開二次封口的情況。注意辨識包裝上的信息標識，例如產品名稱、凈含量、生產廠家以及生產日期等信息。注意一定要查看保質期，選擇購買保質期內的大米。

營養(yǎng)均衡更重要

消費者切勿過度追求大米的口感和香味。精米的優(yōu)點是外觀亮白，入口口感好于傳統(tǒng)大米。但是加工越精細，反而大米的部分營養(yǎng)成分損失就相對較多。建議消費者不過度追求精米外觀和口感，可以選擇未經過精加工的傳統(tǒng)大米進行食用。

按需購買不囤貨

按需適量購買，消費者要理性科學消費，不要因為折扣大、價格低就大量購買。大米保質期較短，大量囤貨易導致食品過期、變質造成浪費。消費者可按需購買，購買后應在保質期內盡快食用，如發(fā)現(xiàn)有超過保質期或者有異味的、口感異常的，切勿食用。

購買渠道需正規(guī)

盡量選擇正規(guī)的超市或者商店進行購買，不要選擇無證經營店鋪或小攤點。留意商家的存放條件是否符合包裝上標注的存放條件。保留購物小票，如發(fā)現(xiàn)大米存在食品安全問題，及時帶購物小票找商家處理。

消費者如遇食品安全問題，可立即撥打12315或12345投訴舉報熱線進行反映，維護自己的合法權益。（李美娜）

(責任編輯:陸明)