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日前，江蘇省江陰市市場監(jiān)督管理局安排了“網(wǎng)紅”火鍋店檢查，尤其是排隊(duì)很長的橘子皮、滿滿、鼎樓、明樓等店鋪。
執(zhí)法人員對照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，重點(diǎn)檢查證照情況、人員健康管理、廚房加工環(huán)境、添加劑使用、食材倉庫、餐飲具清洗消毒等涉及食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對涉嫌違反《中華人民共和國食品安全法》的單位，市市場監(jiān)管局已立案調(diào)查，同時要求4家火鍋店對照檢查發(fā)現(xiàn)的問題限期整改，確保食品安全問題閉環(huán)處理。
(責(zé)任編輯:陸明)
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