您好，歡迎訪問中國質量新聞網餐飲資訊！
新媒體二維碼
新媒體二維碼
中國質量新聞網訊 為加強轄區(qū)農村自辦宴席監(jiān)管工作，有效防范群體性食物中毒事故發(fā)生，安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局廟岔所近期開展了農村自辦宴席監(jiān)督指導工作。
廟岔所工作人員到轄區(qū)行政村進行農村自辦宴席檢查指導工作，要求各村委會及食品安全協(xié)管員、信息員要不斷提高農村自辦宴席的安全責任意識和業(yè)務水平，確保農村自辦宴席健康安全舉辦，防止群體性食物中毒事故發(fā)生。
一是建立農村自辦宴席廚師持證上崗制度。從事農村自辦宴席的廚師，必須取得健康證和食品安全知識培訓合格證，定期參加食品安全知識培訓。二是建立農村自辦宴席用食品及原料檢查制度。對于申報備案舉辦農村自辦宴席的群眾，嚴禁其采購過期變質和“三無”食品。 三是落實加工場所和用具清潔消毒制度。督促舉辦者做好農村自辦宴席場所衛(wèi)生清潔工作，加工用容器與工具做到生熟分開，廚房要有防蠅、防鼠、防塵和冷藏冷凍設施。（通訊員 李倩倩）
(責任編輯:陸明)
本網注明“來源：中國質量新聞網”的所有作品，版權均屬于中國質量新聞網，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：中國質量新聞網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。若需轉載本網稿件，請致電：010-84648459。
本網注明“來源：XXX（非中國質量新聞網）”的作品，均轉載自其他媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，不代表本網觀點。文章內容僅供參考。如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯(lián)系的，請直接點擊《新聞稿件修改申請表》表格填寫修改內容（所有選項均為必填），然后發(fā)郵件至lxwm@cqn.com.cn（郵件主題請務必以“企業(yè)名稱+稿件修改申請”形式命名），以便本網盡快處理。
