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中國質量新聞網訊 近日，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第三十四期）。
門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局關于近期餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題的處置通報（第三十四期）
近期，網絡上曝光多起餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的輿情，門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局深化源頭治理，強化底線思維，堅持“零容忍”，嚴厲打擊餐飲環(huán)節(jié)違法違規(guī)經營行為，保持嚴管、嚴控、嚴罰的高壓態(tài)勢，高度落實“四個最嚴”的要求，組織對轄區(qū)連鎖餐飲、學校食堂等重點單位進行全覆蓋監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查問題處置情況通報如下：
一、北京鑫泰厚便利店，招牌名稱江子餡筋。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在冰箱未除霜、冰箱內盛放食材容器未加膜加蓋問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。?
二、北京潭鑫園餐飲服務有限公司，招牌名稱潭鑫園。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在垃圾桶閑時未加蓋問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。?
三、北京濱河聚酒樓，招牌名稱朋緣來。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚臟亂、未專池專用問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
四、北京新橋秀凱小吃店，招牌名稱秀凱小吃。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚衛(wèi)生條件差問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
五、北京無名小廚餐飲有限公司，招牌名稱無名小廚。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在食材擺放混亂生熟未分開存放問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
六、北京淳淞餐飲管理有限公司門頭溝分公司，招牌名稱宴上品。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在店內未公示健康證問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。?
七、北京香河永吉餐飲有限公司，招牌名稱香河肉餅。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚壞境較差問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
八、味蕾時光餐飲（北京）有限公司?，招牌名稱藤椒香麻辣香鍋。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚壞境較差問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
九、北京景碩餐飲有限公司，招牌名稱炸串臭豆腐。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在健康證過期問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
十、北京好晉來餐飲服務有限公司，招牌名稱麻辣燙。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在消毒記錄、員工體溫記錄不全、測溫計不能正常使用問題。我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
十一、北京串情緣餐飲有限公司，招牌名稱錦州燒烤。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在從業(yè)人員口罩佩戴不規(guī)范問題。我局對其責令停業(yè)整頓處理。
十二、北京小玲農家飯莊，招牌名稱小玲農家飯莊。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在后廚衛(wèi)生臟亂問題，我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
十三、北京河紅小吃店，招牌名稱山西晉香酥。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在從業(yè)人員未穿戴清潔的工作衣帽、雙手未能保持清潔、未能保持個人衛(wèi)生問題，我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
十四、北京麗雅餐飲服務有限公司，招牌名稱麗雅餐館。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在操作間垃圾桶不加蓋、地面不潔問題，我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
十五、北京梨園淑敏糧油店，招牌名稱太太好粥。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在使用未經洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器問題，我局對其下發(fā)責令改正通知書，要求其立即改正。
十六、北京快活林民俗旅游觀光園，招牌名稱大四合院。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的行為問題，違反了《北京市反食品浪費規(guī)定》第八條第一款第六項的規(guī)定，依據(jù)第二十五條第一款的規(guī)定，責令改正、給予警告。
十七、北京佳魷站小吃店，招牌名稱佳魷站小吃店?。檢查發(fā)現(xiàn)當事人存在進貨臺賬記錄不齊問題，違反了《小規(guī)模食品生產經營違法處罰細則》第十五條的規(guī)定，依據(jù)《小規(guī)模食品生產經營違法處罰細則》第二十八條，責令改正、給予警告。
北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)督管理局
2022年7月14日
(責任編輯:王海琳)
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