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本報(bào)南昌訊（盧素珍 記者朱海）5月31日，江西省市場監(jiān)管局通報(bào)2022年端午節(jié)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果，514批次節(jié)日期間消費(fèi)量較大的食品抽檢合格率達(dá)100%。

據(jù)悉，此次共抽檢514批次樣品，涉及粽子、咸鴨蛋、飲料、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品等節(jié)日期間消費(fèi)量較大的食品。其中，粽子258批次、蛋制品（咸鴨蛋、皮蛋等）78批次、飲料28批次、酒類60批次、乳制品36批次、肉制品抽檢15批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品8批次、水果制品14批次、糖果制品17批次，檢驗(yàn)以微生物、食品添加劑等食品安全項(xiàng)目為主，結(jié)果均為合格。

江西省市場監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在購買食用粽子、咸鴨蛋等節(jié)令食品時(shí)，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

選擇正規(guī)渠道購買，優(yōu)先選擇證件齊全、管理規(guī)范的商家，網(wǎng)購時(shí)選擇口碑良好的網(wǎng)店。

仔細(xì)查看食品外觀，預(yù)包裝的食品要仔細(xì)查看包裝是否有漏氣、脹袋等異常情況，產(chǎn)品標(biāo)簽是否有生產(chǎn)信息（廠名、廠址、生產(chǎn)日期等），留心食品是否在保質(zhì)期內(nèi)；散裝食品要仔細(xì)查看是否新鮮、是否有異味。

食用粽子應(yīng)適量。粽子是我國的傳統(tǒng)美食，但特殊人群食用時(shí)要多加注意。由于粽子以糯米或其他谷類食物為主要原料，糯米中的淀粉主要為支鏈淀粉，升糖指數(shù)高，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制食用量。另外，老年人、兒童和心血管病患者、腸胃消化功能較弱者都應(yīng)少量食用。有逆流性胃炎的患者應(yīng)控制食用量，以免反酸癥狀加劇。添加肉類的粽子中脂肪含量較高，加上糯米的黏膩，過量食用容易積食。

(責(zé)任編輯:陸明)