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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 5月16日，海南省三亞市人民政府通過(guò)官方網(wǎng)站下發(fā)《三亞市海鮮餐飲行業(yè)監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱：《辦法》）的通知，該《辦法》于2022年4月21日八屆海南市政府第11次常務(wù)會(huì)議審議通過(guò)。

《辦法》共四十七條，從經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范、各監(jiān)管部門職責(zé)、法律責(zé)任方面做了明確說(shuō)明，旨在維護(hù)規(guī)范有序、公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，引導(dǎo)和促進(jìn)海鮮餐飲行業(yè)健康有序發(fā)展，保護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益，將于6月17日起施行，有效期至2027年6月16日。

該《辦法》鼓勵(lì)海鮮餐飲經(jīng)營(yíng)者安裝使用價(jià)格電子顯示屏、物聯(lián)網(wǎng)溯源電子秤、視頻監(jiān)控系統(tǒng)等設(shè)備，并確保設(shè)備在營(yíng)業(yè)期間正常運(yùn)行，視頻監(jiān)控覆蓋收銀臺(tái)、海鮮池、海鮮稱重處、廚房等重點(diǎn)點(diǎn)位，視頻數(shù)據(jù)保存期限不少于30日。

《辦法》規(guī)定，海鮮餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)落實(shí)螃蟹裸稱，使用四面鏤空濾水的誠(chéng)信筐稱重海鮮，禁止使用一次性不可降解塑料包裝制品。

此外，《辦法》還明確指出，海鮮餐飲經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)制度。使用經(jīng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門統(tǒng)一監(jiān)制的價(jià)格標(biāo)識(shí)牌，對(duì)銷售的海鮮品進(jìn)行明碼標(biāo)價(jià)，做到“一物一圖案，一標(biāo)簽、一標(biāo)價(jià)”，海鮮名稱及其標(biāo)識(shí)圖案統(tǒng)一、規(guī)范，與實(shí)物一致。在店堂醒目位置公示海鮮品政府調(diào)控價(jià)格、海鮮品加工收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并嚴(yán)格執(zhí)行。

《辦法》強(qiáng)調(diào)，海鮮餐飲經(jīng)營(yíng)者不得有：以假充真、以次充好、摻雜摻假；采用商業(yè)賄賂等不正當(dāng)方式誘導(dǎo)司機(jī)、導(dǎo)游及其他人員或單位等帶游客到海鮮餐飲店消費(fèi)；采取虛假或者其他不正當(dāng)手段使銷售的海鮮份量不足；對(duì)所銷售的海鮮作引人誤解的虛假宣傳，誤導(dǎo)消費(fèi)者；低報(bào)價(jià)高結(jié)算；強(qiáng)買強(qiáng)賣；法律、法規(guī)等有關(guān)規(guī)定禁止的經(jīng)營(yíng)行為。

(責(zé)任編輯:陸明)