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中新社南京5月18日電 (記者 楊顏慈)中新社記者18日獲悉，引發(fā)輿論漩渦的“洗衣液奶茶”已在南京全部下架。目前，南京相關(guān)部門(mén)已接到投訴，正展開(kāi)調(diào)查。

多地餐飲行業(yè)近期受到新冠肺炎疫情的嚴(yán)重沖擊。于是，一批“腦洞大開(kāi)”的商家，開(kāi)始期待用“網(wǎng)紅”食品吸引顧客“打卡”。餐飲行業(yè)經(jīng)過(guò)了一輪“卷上加卷”，不但開(kāi)始試水“網(wǎng)紅”探店帶貨，更是將店里的不少產(chǎn)品做成了“網(wǎng)紅”。

近日，南京一餐飲店推出的“洗衣液奶茶”不但一夜之間火爆網(wǎng)絡(luò)，更在短短幾日內(nèi)陷入輿論漩渦，一度登上微博熱搜，話題閱讀人次上億。

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)于學(xué)榮認(rèn)為，對(duì)于“網(wǎng)紅”餐飲、“網(wǎng)紅”零食，大眾通常抱有獵奇嘗鮮的心態(tài)。這些食品往往有著外在大于內(nèi)在的通病，但無(wú)論如何創(chuàng)新，食品安全(含食品容器安全)的底線絕不可破。

這款引發(fā)爭(zhēng)議的“洗衣液奶茶”由南京一家泰式餐飲店推出。奶茶的容器外形獨(dú)特，因“撞衫”桶裝洗衣液而走紅，標(biāo)價(jià)為18元人民幣一桶，容量約有500毫升。

中新社記者在多個(gè)社交APP及短視頻平臺(tái)檢索發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)友逐漸由“想去試試?！钡群闷娴脑u(píng)論，發(fā)展為一邊倒的：“這個(gè)桶干凈嗎？”“這會(huì)引起孩子誤食洗衣液吧？”等負(fù)面言論。

中新社記者隨后搜索了南京市的多家外賣(mài)平臺(tái)，均顯示已無(wú)該款奶茶銷(xiāo)售。

嘗試過(guò)“洗衣液奶茶”的南京市民鄭敏告訴記者：“奶茶全部裝在縮小版的洗衣液桶中。綠色的包裝、熟悉的把手，外觀乍一看就是超市里的洗衣液。不過(guò)，這款奶茶的造型與桌上的菜品在外觀上顯得格格不入，奶茶的味道也一般。只能說(shuō)滿足了食客的好奇心理，不會(huì)讓人再想嘗試?！?/p>

中新社記者18日致電了該餐飲店。工作人員告訴記者，多家門(mén)店均已下架所有“洗衣液奶茶”商品?！艾F(xiàn)在這款奶茶換成了普通的包裝，口味也有所調(diào)整。至于洗衣液包裝，應(yīng)該是不會(huì)再推出了?！?/p>

記者梳理發(fā)現(xiàn)，“洗衣液奶茶”并非南京首創(chuàng)，在南昌、蘇州、唐山、珠海等地此前均出現(xiàn)過(guò)類(lèi)似產(chǎn)品。

于學(xué)榮認(rèn)為，在疫情壓力下，餐飲行業(yè)力求出位是很正常的行為。但餐飲包裝要綠色化和節(jié)約化，包裝材料必須符合相關(guān)的安全測(cè)評(píng)?！皩⑸唐钒b換成百姓認(rèn)知中的生活日用品，確實(shí)能吸引眼球，但也有安全隱患，值得高度重視。”

不難發(fā)現(xiàn)，疫情的壓力正推動(dòng)著餐飲業(yè)越來(lái)越“卷”。老字號(hào)、新零售等紛紛走上了花式創(chuàng)新的道路?！拔覀児膭?lì)創(chuàng)新，但我認(rèn)為要在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。在這個(gè)過(guò)程中，應(yīng)該更加注重食物的本質(zhì)和品質(zhì)，而不是與傳統(tǒng)漸行漸遠(yuǎn)，或者一味吸引眼球而忽視安全底線?！庇趯W(xué)榮說(shuō)。

(責(zé)任編輯:陸明)