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中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京4月26日訊（記者 劉瀟瀟）膳食指南是健康教育和公共政策的基礎(chǔ)性文件，是國家實(shí)施《健康中國行動(dòng)》（2019-2030年）和《國民營養(yǎng)計(jì)劃》（2017-2030年）的一個(gè)重要技術(shù)支撐。記者從中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)獲悉，4月26日上午，《中國居民膳食指南（2022）》在京發(fā)布。

本次發(fā)布的《中國居民膳食指南（2022）》中提煉出了平衡膳食八準(zhǔn)則：一、食物多樣，合理搭配；二、吃動(dòng)平衡，健康體重；三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；五、少鹽少油，控糖限酒；六、規(guī)律進(jìn)餐，足量飲水；七、會(huì)烹會(huì)選，會(huì)看標(biāo)簽；八、公筷分餐，杜絕浪費(fèi)。

據(jù)了解，《中國居民膳食指南（2022）》包含2歲以上大眾膳食指南，以及9個(gè)特定人群指南。為方便百姓應(yīng)用，還修訂完成《中國居民膳食指南（2022）》科普版，幫助百姓作出有益健康的飲食選擇和行為改變。同時(shí)還修訂完成了中國居民平衡膳食寶塔（2022）、中國居民平衡膳食餐盤（2022）和兒童平衡膳食算盤（2022）等可視化圖形，指導(dǎo)大眾在日常生活中進(jìn)行具體實(shí)踐。

自1989年首次發(fā)布《中國居民膳食指南》以來，我國已先后于1997年、2007年、2016年進(jìn)行了三次修訂并發(fā)布，在不同時(shí)期對指導(dǎo)居民通過平衡膳食改變營養(yǎng)健康狀況、預(yù)防慢性病、增強(qiáng)健康素質(zhì)發(fā)揮了重要作用。在國家衛(wèi)生健康委等有關(guān)部門的指導(dǎo)和關(guān)心下，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)組織近百位專家對膳食指南再次進(jìn)行修訂，經(jīng)過近三年的努力，在對近年來我國居民膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)健康狀況變化做充分調(diào)查的基礎(chǔ)上，依據(jù)營養(yǎng)科學(xué)原理和最新科學(xué)證據(jù)，結(jié)合當(dāng)前疫情常態(tài)化防控和制止餐飲浪費(fèi)等有關(guān)要求，形成《中國居民膳食指南研究報(bào)告》，并在此基礎(chǔ)上順利完成《中國居民膳食指南（2022）》。

(責(zé)任編輯:陸明)