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中國質量新聞網(wǎng)訊 日前，山東省日照市市場監(jiān)管局致日照綠茶生產經(jīng)營單位一封信。

全市日照綠茶生產經(jīng)營單位：

當前谷雨茶即將上市，各日照綠茶生產經(jīng)營單位務必按照行業(yè)自律標準和食品安全要求，依法依規(guī)開展生產經(jīng)營活動，把茶葉質量安全工作落到實處。

一、依法取得生產銷售資格。未取得食品生產許可證或小作坊登記證的生產經(jīng)營主體，不得生產經(jīng)營日照綠茶；未取得食品經(jīng)營許可證的茶葉經(jīng)營者，不得銷售日照綠茶。

二、規(guī)范鮮葉收購環(huán)節(jié)。各日照綠茶生產經(jīng)營單位要履行食品安全主體責任，就本地鮮葉采購、鮮葉驗收等進行管控，保證所生產的茶葉符合食品安全標準；采購鮮葉時，應當查驗供貨者的產品合格證明材料，對無法提供合格證明材料的，應當按照食品安全標準進行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標準的鮮葉。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月。

三、規(guī)范茶葉生產加工環(huán)節(jié)。各日照綠茶生產單位要加強茶葉生產環(huán)節(jié)質量管理，改善生產經(jīng)營衛(wèi)生環(huán)境，嚴格遵守法律法規(guī)規(guī)定和標準要求組織生產；嚴格執(zhí)行進貨驗收、出廠檢驗、不安全食品召回等制度，把好茶葉生產安全關，確保茶葉品質。各日照綠茶生產經(jīng)營單位發(fā)布廣告的內容應當真實合法，不得含有虛假內容，不得涉及疾病預防、治療功能。

四、規(guī)范茶葉流通環(huán)節(jié)。各日照綠茶銷售單位要主動配合市場監(jiān)管部門的檢查和抽檢；不得銷售假冒偽劣日照綠茶產品，不以次充好；要嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票進銷貨臺賬制，如實記錄茶葉的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產品保質期滿后六個月。

五、嚴格商標品牌保護。規(guī)范使用地理標志專用標志，未經(jīng)授權不得擅自使用“日照綠茶”地理標志商標和他人注冊商標，嚴禁違法印制、銷售“日照綠茶”商標、地理標志專用標志標識。

六、嚴格使用日照綠茶“一碼”溯源系統(tǒng)。各日照綠茶生產經(jīng)營單位要落實食品安全溯源主體責任，2022年獲批使用溯源系統(tǒng)的單位（需同時具備下列三個條件：1.獲得食品生產許可證并在有效期內的；2.經(jīng)日照市茶葉協(xié)會授權使用“日照綠茶”地理標志商標的或獲得農業(yè)農村部門認定四類稱號之一的；3.一年內，未被市場監(jiān)管部門或農業(yè)農村部門行政處罰或移送司法部門的），要依托系統(tǒng)采集、留存生產經(jīng)營信息，準確填寫鮮葉、茶葉及其外包裝物的購進、生產、銷售等臺賬信息，規(guī)范打印粘貼“一碼”溯源標簽，供消費者掃碼溯源；未獲批使用的單位，要采用電子臺賬、紙質臺賬等方式采集、留存生產經(jīng)營信息，確保茶葉可溯源。

請廣大日照綠茶生產經(jīng)營單位積極行動，從我做起，主動接受社會監(jiān)督，歡迎投訴舉報。發(fā)現(xiàn)違法問題，請及時向市場監(jiān)管部門投訴舉報(電話12345)。

(責任編輯:陸明)