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疫情防控期間，外賣網(wǎng)絡(luò)訂餐持續(xù)增加，為著力解決人民群眾最關(guān)心、最現(xiàn)實(shí)的外賣餐飲質(zhì)量安全問題，防范化解網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全風(fēng)險，日前，陜西省安康市市場監(jiān)管局邀請新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺共同開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全突擊檢查專項(xiàng)行動。

此次專項(xiàng)行動以中心城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺上訂餐數(shù)量大、批次高、人氣排名靠前，線下經(jīng)營地址為“背街小巷”的網(wǎng)紅店為重點(diǎn)對象，以餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、后廚環(huán)境衛(wèi)生、食品包裝容器、外賣配送過程等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，突擊檢查4家網(wǎng)紅店。檢查發(fā)現(xiàn)2家網(wǎng)紅店不同程度存在從業(yè)人員口罩佩戴不正確、食品加工操作不規(guī)范、索證索票不全，后廚環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問題，現(xiàn)場責(zé)令立即整改1家，下線網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)及責(zé)令停業(yè)限時整改1家。

下一步，全市各級市場監(jiān)管部門將進(jìn)一步暢通投訴舉報渠道，持續(xù)加大排查整治力度，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺嚴(yán)格入網(wǎng)經(jīng)營者資質(zhì)審查，定期開展抽查和監(jiān)測，加強(qiáng)配送人員食品安全管理，壓實(shí)第三方平臺責(zé)任，采取線上監(jiān)測、線下檢查的方式，督促入網(wǎng)餐飲經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保線上線下同標(biāo)同質(zhì)。

(責(zé)任編輯:陸明)