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為進一步提升建德市餐飲單位服務質量和水平，督促其落實食品安全主體責任，切實筑牢餐桌上的食品安全防線，建德市市場監(jiān)督管理局持續(xù)開展餐飲單位“紅黑榜”評定活動。

本期餐飲單位“紅黑榜”評定活動重點檢查為連鎖餐飲企業(yè)，本次檢查企業(yè)經(jīng)營情況整體較為規(guī)范，所有從事網(wǎng)絡訂餐的企業(yè)均安裝了“陽光廚房”，個別企業(yè)存在臺賬記錄不夠規(guī)范、反對浪費等公益宣傳不到位等問題。

紅榜

杭州肯德基有限公司建德盛德國際廣場分店

地址：建德市新安江街道滄灘社區(qū)嚴東關路盛德國際廣場4#F001-23

上榜理由

依法亮證亮照經(jīng)營，信息公示齊全；店堂內(nèi)外干凈整潔，物品擺放整齊；人員晨檢、餐用具消毒、采購臺賬記錄齊全；建成“網(wǎng)絡訂餐陽光廚房”，使用“外賣封簽”，每日填報“浙江外賣在線”；落實制止餐飲浪費和“限塑”規(guī)定；開展“節(jié)儉養(yǎng)德”、“文明用餐”、“光盤行動”、“使用公筷公勺”“控煙”等相關公益宣傳。

建德市新安江街道會桐甜品店

【店招：DQ】

地址：建德市新安江街道嚴東關路盛德國際廣場1F003-01號

上榜理由

工作人員口罩佩戴規(guī)范、個人衛(wèi)生較好；地面干凈整潔；制作間臺面干凈，物品擺放整齊；建成“網(wǎng)絡訂餐陽光廚房”，較好地執(zhí)行使用“外賣封簽”、使用“浙江外賣在線”；落實制止餐飲浪費和“限塑”規(guī)定。

建德市新安江街道丫頭咖啡店

【店招：瑞幸咖啡】

地址：建德市新安江街道文化路41號

上榜理由

店內(nèi)外環(huán)境整潔；后廚整潔，物品擺放有序；從業(yè)人員上崗時統(tǒng)一穿工作服；臺賬記錄完整及時；桌上有文明用餐、反餐飲浪費宣傳標識。

黑榜

上海必勝客有限公司建德盛德餐廳

地址：建德市新安江街道盛德國際廣場4幢4-127號1F001-2F001

上榜理由

晨檢記錄未規(guī)范填寫，雜物亂堆放，垃圾桶未加蓋，未按規(guī)定在“浙江外賣在線”及時上傳索票索證、消毒證明和外賣封簽信息。

監(jiān)管措施

已按照要求現(xiàn)場整改。

金拱門食品有限公司建德美好廣場餐廳

【店招：麥當勞】

地址：建德市新安江街道嚴州大道500號綠城美好廣場S1#樓2層L2002

上榜理由

雜物亂堆放；后廚看管不嚴格，有小孩誤闖入后廚；未按規(guī)定在“浙江外賣在線”及時上傳索票索證、餐用具消毒和外賣封簽信息；點餐區(qū)無反餐飲浪費公益宣傳。

監(jiān)管措施

已按照要求現(xiàn)場整改。

上海星巴克咖啡經(jīng)營有限公司建德嚴州大道店

地址：建德市新安江街道嚴州大道500號S1號樓L2001商鋪

上榜理由

未按規(guī)定填報人員晨檢臺賬、廚余垃圾（廢棄物）臺賬；未按規(guī)定在“浙江外賣在線”及時上傳索票索證、餐用具消毒和外賣封簽信息；點餐區(qū)無反餐飲浪費、文明用餐等公益宣傳；后廚物品擺放不整齊。

監(jiān)管措施

已按照要求現(xiàn)場整改。

(責任編輯:蒔伊)