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近期，湖南省瀏陽市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，針對瀏陽市各學(xué)校食堂商店、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送、食品生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)領(lǐng)域開展集中整治。日前，瀏陽市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員來到一所中學(xué)，對該校食堂衛(wèi)生情況開展突擊檢查。

在檢查中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該校食堂備餐間的頂部僅進(jìn)行了粉刷，由于長時(shí)間暴露在水蒸氣中，出現(xiàn)了大片發(fā)霉的跡象。執(zhí)法人員現(xiàn)場確認(rèn)，該發(fā)霉區(qū)域的下方就是食堂的備餐間，“如果這些霉菌飄落下來，掉到學(xué)生們要吃的食物里，很容易引發(fā)食品安全問題”。

執(zhí)法人員建議，學(xué)?？梢詫⑹程庙敳窟M(jìn)行吊頂，“注意要保留一定的傾斜角度，確保水蒸氣能夠沿著坡度流走”。此外，執(zhí)法人員在食堂內(nèi)還發(fā)現(xiàn)存在餐具容器混放、配料未明確標(biāo)識、消毒設(shè)施損壞等相關(guān)問題。

檢查結(jié)束后，執(zhí)法人員現(xiàn)場下達(dá)了處罰決定書，責(zé)令該校盡快對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行整改，切實(shí)保障食品安全。

目前，瀏陽市市場監(jiān)管局正面向全市所有市民征集食品安全問題線索。

覆蓋食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)和消費(fèi)量大的重點(diǎn)品種（如大米、白酒、乳制品等）；食品連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)及其總部、配送中心；網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域的食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家及線下門店；學(xué)校食堂和校園商店等。

“市民如有線索，可直接撥打12315進(jìn)行舉報(bào)。”執(zhí)法人員表示，市民需要提供真實(shí)姓名、聯(lián)系方式，內(nèi)容盡量具體詳細(xì)，并提交相關(guān)線索和證據(jù)，嚴(yán)禁借機(jī)中傷誣告。

(責(zé)任編輯:陸明)