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“守底線、查隱患、保安全”是對食品安全監(jiān)管工作要求的高度凝練，是對“雙穩(wěn)雙提”“穩(wěn)基惠民、監(jiān)管提質(zhì)”的生動實踐。專項行動動員部署后，江蘇省鎮(zhèn)江市各地、各有關(guān)部門高度重視、迅速行動，聚焦容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的重點領(lǐng)域、重點環(huán)節(jié)、重點主體，全面深入排查食品安全風險隱患，并取得了初步成效。

揚中市結(jié)合本地實際組織開展“守查?！睂ｍ椥袆印叭齻€零容忍”集中檢查，對全市50家學校食堂全面實施“對隱患排查不及時‘零容忍’、對問題整改不到位‘零容忍’、對責任落實不到人‘零容忍’”集中檢查，已排查發(fā)現(xiàn)隱患181個。

市餐飲安全監(jiān)督所對全市學校食堂隱患排查現(xiàn)場檢查報告進行質(zhì)量評審，督促提升基層隱患排查能力水平，全力保障校園食品安全穩(wěn)定向好。

生產(chǎn)環(huán)節(jié)圍繞保健食品、酒類、食醋等重點產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，開展全方位隱患排查。

流通環(huán)節(jié)結(jié)合疫情防控要求，對全市進口冷鏈食品經(jīng)營單位開展督查檢查，列出問題清單，對單銷號。

下一步，該市將繼續(xù)市縣聯(lián)動、以點帶面，深入排查食品安全隱患，全面推廣專項行動工作經(jīng)驗，建立完善長效機制，確保食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動全面排查階段開好頭、起好步、見成效。

(責任編輯:陸明)