多彩貴州網(wǎng)訊(通訊員 楊柳)為保障學校及校園周邊食品安全,守護好全市師生“舌尖上的安全”,近期以來,貴州省興仁市市場監(jiān)管局出動執(zhí)法力量聚焦校園食品安全,開展春季學校及校園周邊食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項檢查工作。
興仁市市場監(jiān)管局聯(lián)合東湖街道等部門到貴州金松食品有限公司、昌文學校開展食品安全檢查。

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一是要求學校要落實校長(園長)第一責任人責任,熟悉食品安全法律知識及食品安全知識,研究、部署、檢查食品安全工作,落實集中用餐陪餐制度。
二是要求學校要保證加工制作場所、設施設備、餐飲具等的衛(wèi)生整潔。學校食堂、學校集中用餐配送單位在供餐前要對加工處理區(qū)內(nèi)的所有區(qū)域、設施設備、餐飲具等進行一次徹底的清潔消毒。

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三是要求學校要開展自查,檢查食品、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的感官性狀、保存條件和保質(zhì)期等。嚴禁使用已經(jīng)存放過期和感官性狀異常的食品、食品添加劑、洗滌劑、消毒劑等。
四是要求學校要做好從業(yè)人員每日晨檢工作。學校食堂、學校集中用餐配送單位要根據(jù)疫情防控要求排查從業(yè)人員旅居情況,從業(yè)人員是否有健康證過期和無健康證上崗等情況。
此次校園食品安全聯(lián)合檢查行動,進一步落實學校食堂校長(園長)第一責任人制度,督促增強學校食堂負責人和從業(yè)人員的法律意識和食品安全意識,確保校園食品安全。
(責任編輯:陸明)
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