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中新網(wǎng)北京2月19日電(記者 王祖敏)“咬金牌”是幾乎所有站在領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上的冠軍在掛上金牌后的習(xí)慣動(dòng)作。在本屆冬奧會(huì)冰壺賽場(chǎng)冰立方，真的有能吃的“金牌”——巧手廚師用南瓜糯米做出了“金牌餅”。
據(jù)冰立方餐飲負(fù)責(zé)人介紹，金牌餅靈感來自奧斯卡頒獎(jiǎng)典禮。每年該典禮的晚宴上都有一道頗受歡迎的甜品——巧克力小金人，無論是否捧得獎(jiǎng)杯，現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓和明星們都能帶走這一份甜蜜的紀(jì)念。冰立方餐飲團(tuán)隊(duì)的大廚受此啟發(fā)，特意在本屆冬奧會(huì)即將閉幕之際趕制了一道“金牌餅”，以祝福人人都是冠軍。
“金牌餅”用南瓜泥和糯米粉加入黃油、砂糖制作而成，再壓上標(biāo)志性的五環(huán)烤制而成。細(xì)心的大廚還用專門的食物打印機(jī)在金牌餅上加上北京冬奧會(huì)標(biāo)志，讓“金牌”更加逼真。
(責(zé)任編輯:陸明)
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