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為推進飲食安全社會共治，提升飲食質(zhì)量安全，日前，榆林市市場監(jiān)管局深入榆陽區(qū)兩家餐飲單位進行了現(xiàn)場檢查。
檢查組由市市場監(jiān)管局副局長周東陽帶隊，對榆林市榆陽區(qū)譚鴨血老火鍋圣都樂園店和榆林市金龍大酒店有限責任公司進行了實地檢查。重點檢查了兩餐飲單位的疫情防控落實、從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生、原料進貨臺賬、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況。檢查組針對榆林市榆陽區(qū)譚鴨血老火鍋圣都樂園店部分食品未加膜問題，責令現(xiàn)場及時進行整改;針對榆林市金龍大酒店有限責任公司食品留樣數(shù)量不夠且記錄不規(guī)范；冷藏柜生熟食品未分開存放;餐飲具清潔不達標問題，責令限期整改。
檢查組要求轄區(qū)監(jiān)管人員要切實履行監(jiān)管職責，加大監(jiān)管力度，強化監(jiān)管措施，督促企業(yè)進一步落實好主體責任。
(責任編輯:陸明)
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